Острые картофельные лодочки

Люблю! / Дом
BB.LV 11:52, 14 января, 2020 1

Щепотка какао-порошка придаст глубину и насыщенность острой мясной начинке.

 
Ингредиенты

Картофель крупный – 4 штуки

Масло оливковое – 1 столовая ложка

Лук – 1 штука

Чеснок – 1 зубчик

Чили – 1/2 столовой ложки

Фарш говяжий – 400 граммов

Помидоры консервированные – 400 граммов

Фасоль консервированная – 400 граммов

Томатное пюре – 1 столовая ложка

Какао-порошок – 1/2 чайной ложки

Соус чили – 1 чайная ложка

Для подачи:

Кинза – по вкусу

Сметана – по вкусу

Сыр Чеддер натертый – по вкусу

Способ приготовления

Нагрейте духовку до 200°С. Наколите картофельные клубни вилкой по всей поверхности и уложите в жаропрочное блюдо. Запеките в духовке до готовности (чтобы картошка быстрее запеклась, предварительно поставьте ее в микроволновку на 10 минут).

Лук мелко нарежьте. Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне и обжарьте лук до мягкости. Помешивая, добавьте чеснок, чили и фарш, все подрумяньте – около 5 минут. Выложите помидоры, фасоль, томатное пюре, какао-порошок и соус чили. Доведите до кипения, подержите на небольшом огне 10 минут (соус должен немного увариться). Добавьте большую часть кинзы, посолите и поперчите по вкусу.

Перед подачей каждый клубень надрежьте крест-накрест, выложите в разрез четверть приготовленной мясной начинки, по 1 ст. л. сметаны, немного натертого сыра и оставшейся кинзы.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (1)


Статьи по теме

Люблю! Cтало известно, что Агата Муцениеце выиграла у Прилучного в суде

Актриса Агата Муцениеце рассказала, что выиграла суд по иску об алиментах к экс-супругу Павлу Прилучному. Об этом звезда написала в социальной сети.

Люблю! Попали в тупик жизненных ситуаций? Вспомните об этих 8 вещах!

Всегда смотрите на то, что вы имеете, вместо того, что вы потеряли. И независимо от того, насколько хорошо или плохо вы себя чувствуете, вы должны просыпаться каждый день и благодарить за жизнь, потому что кто-то где-то отчаянно борется за неё.

Люблю! Как приход весны влияет на работу сердца и сосудов

Весной пациенты сталкиваются с обострением хронических заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Люблю! Каким должен быть правильный и питательный завтрак?

Казалось бы, какая разница, когда принимать пищу в течение дня? Главное, не наедаться на ночь. Не так ли? Но жизненный опыт и статистика, собранная врачами и диетологами, неумолимо свидетельствует, что такая позиция оправдана только в одном: действительно, наедаться на ночь вредно.

Читайте еще

Люблю! 8 простых рецептов картошки, запеченной целиком

Как приготовить вкусную и ароматную картошку в духовке.

Люблю! Самые полезные каши: лучшие крупы для здоровья и стройности

Каша является одним из традиционных блюд исконно русской кухни. Наши предки не зря ели её каждый день, ведь крупы — это источник энергии и кладезь ценных микроэлементов. Целебный продукт прочно вошёл в повседневное меню, и поэтому сегодня мы расскажем о самых полезных кашах.

Люблю! Новая коллекция посуды Hermès посвящена силе флоры

Буйство красок и цвета — сбывшаяся мечта любителей фарфора.

Люблю! Как приготовить замороженные очищенные мидии: 6 вкусных рецептов

Делимся самыми интересными рецептами с морепродуктами и рассказывает секреты правильного приготовления.