Разгружаемся после праздников: 3 блюда из риса, которые помогут сбросить до 3 кг

Главный принцип диеты: основу каждого блюда должен составлять рис. Но его общее количество в день не должно превышать 200 г (вес сырой крупы). Из плюсов диеты — рис очень сытный и вкусный. Из минусов — увлечение им чревато запорами. К тому же, такую диету не назовешь сбалансированной по питательным веществам. Поэтому больше 3-х дней худеть на ней не стоит.

На завтрак съешь рисовую кашу с сухофруктами и выпей зеленый чай.

На перекус — яблоко.

На обед и ужин — одно из блюд по нашим рецептам. В течение дня пей больше воды, желательно, без солей и минералов.

Плов с зеленым горошком

Ингредиенты:

стакан басмати

1/4 стакана кешью или арахиса

1 ч. л. тмина

1 ст. л. тертого имбиря

3/4 стакана размороженного зеленого горошка

1 ч. л. куркумы

1/3 стакана изюма

3 ст. л. зелени

Приготовление

Разогрей масло в тяжелой полуторалитровой кастрюле. Добавь орехи и обжарь.

Вынь орехи. Всыпь в кастрюлю семена тмина и имбирь, добавь рис и слегка обжарь.

Влей 430 мл воды, добавь горошек, куркуму, изюм, соль, зелень.

Когда вода закипит, закрой кастрюлю крышкой и томи на маленьком огне 25 мин.

Фаршированный перец

Ингредиенты:

6 сладких перцев

220 г грибов

2 баклажана

репчатый лук

2 стакана риса

Приготовление

У четырех перцев отрежь верхушки, очисти перцы от семян. Оставшиеся перцы, овощи и грибы порежь кубиками и обжарь на сухой сковороде без масла.

Рис отвари до полуготовности, смешай с овощами, поперчи, подсоли.

Подготовленной смесью начини перцы и запекай их в духовке в течение 40 минут.

Можно приготовить имбирный соус. Смешай 4 ст. л. имбиря, 3 ст. л. кипяченой воды, 2 ст. л. соевого соуса.

Выложи массу на сковородку, немного подогрей, перелей в соусницу и подай к столу.

Томатный суп с рисом

Ингредиенты:

150 г риса

2 л бульона

200 г мякоти протертых помидоров

морковь

лук

сельдерей

1 зуб. чеснока

Приготовление

В кастрюле с толстым дном обжарь нарезанный кубиками репчатый лук и сельдерей, натертую морковь, чеснок.

Перемешай. Томи 7 мин.

Добавь мякоть томатов, затем рис.

Влей горячий бульон.

Когда суп закипит, добавь 1 ч. л. бальзамического уксуса, специи по вкусу и вари до готовности риса.