Хотите приготовить курицу по-новому? Делимся простым и небанальным рецептом куриных ножек, приправленных популярными ямайскими специями «джерк».
Ингредиенты
Палочка корицы
1,5 ст. л. душистого перца
2 ч. л. черного перца
2 ч. л. гвоздики
2 ст. л. коричневого сахара
1,5 ст. л. сушеного тимьяна
1 ч. л. кайенского перца
1/4 ст. оливкового масла
4 куриные ножки (бедро и голень)
Соль.
Приготовление
Разогрейте духовку до 220 °С.
Порубите корицу на мелкие кусочки. В небольшой сковородке на среднем огне поджарьте корицу, гвоздику, душистый и черный перец — жарьте около 2 минут, затем дайте специям остыть.
Разотрите специи, коричневый сахар, тимьян и кайенский перец в ступке до состояния порошка. В небольшой миске смешайте масло и две столовые ложки получившегося порошка (оставшийся можете использовать в следующий раз).
Посолите куриные ножки и замаринуйте в смеси специй.
Выложите курицу на противень, поместите в духовку и готовьте 30–35 минут до появления золотистой корки. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на Телеграм-канал
BB.LV!
Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии
и мире!
Комментарии
(1)