Куриная грудка с соусом «Ромеско»

Люблю! / Дом
BB.LV 19:40, 30 сентября, 2019 1

Великолепный испанский соус «Ромеско» из печеных перцев прекрасно подходит к куриному мясу и делает блюдо ярким!

 
Ингредиенты

150 мл молока

200 г длинозернистого риса

4 ст.л. оливкового масла

2 красных перца

50 г миндаля

1 лимон

1 зубчик чеснока

1 ст.л. красного винного уксуса

5 помидоров

4 куриных грудки

1 упаковка зеленого салата

Способ приготовления

Рис промойте и отварите до готовности.

Разогрейте в духовке гриль. Смажьте противень 1 ст. л. масла, выложите перцы кожей вверх и запекайте 5–7 минут, пока кожица не обуглится. Переложите перцы в пакет, завяжите, оставьте на 5 минут, затем очистите от кожицы.

Для соуса «Ромеско»: измельчите в блендере миндаль, добавьте цедру и сок лимона, чеснок, перец чили, очищенные запеченные перцы, нарезанный помидор, влейте уксус, 2 ст. л. оливкового масла, добавьте соль по вкусу и измельчите до получения гладкого соуса.

Куриные грудки накройте пищевой пленкой и слегка отбейте до толщины 2 см. Смажьте оставшимся маслом, посыпьте солью и перцем и обжарьте на сковороде-гриль с двух сторон до готовности.

Нарежьте оставшиеся помидоры, смешайте с зеленым салатом.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (1)


Статьи по теме

Люблю! Экспресс-уборка: как убраться в доме за один час

Экспресс-уборка – это отличный способ быстро привести дом в порядок, когда времени на обычную уборку нет. За один час можно сделать многое, чтобы сделать свой дом более уютным и даже спокойно встретить гостей. Вот несколько советов, как провести экспресс-уборку и сделать это эффективно.

Люблю! Почему мужчины боятся красивых женщин

Существует мнение, что у мужчин появился страх перед женской красотой. Боятся мужчины совсем не внешности женщин, а результатов знакомства с красавицей. Первые результаты влияния женской красоты замечены несколько веков назад, когда сильный и обладающий властью и всеми бонусами своего времени мужчина впервые сделал что-то не для укрепления своей позиции, а для того, чтобы получить признание в глазах женщины.

Люблю! Что надо сделать в мае, чтобы всю жизнь не маяться

Первое мая в древности считалось праздником весны. С этой датой связано много народных традиций. В разных странах они были своими.

Люблю! Народные приметы на 1 мая

1 мая (18 апреля по старому стилю) по народному календарю отмечается Кузьма Огородник. Название праздника взаимосвязано с церковной датой почтения святого Космы Халкидонского, служившего епископом в 8-9 веке.

Читайте еще

Люблю! 8 простых рецептов картошки, запеченной целиком

Как приготовить вкусную и ароматную картошку в духовке.

Люблю! Самые полезные каши: лучшие крупы для здоровья и стройности

Каша является одним из традиционных блюд исконно русской кухни. Наши предки не зря ели её каждый день, ведь крупы — это источник энергии и кладезь ценных микроэлементов. Целебный продукт прочно вошёл в повседневное меню, и поэтому сегодня мы расскажем о самых полезных кашах.

Люблю! Новая коллекция посуды Hermès посвящена силе флоры

Буйство красок и цвета — сбывшаяся мечта любителей фарфора.

Люблю! Как приготовить замороженные очищенные мидии: 6 вкусных рецептов

Делимся самыми интересными рецептами с морепродуктами и рассказывает секреты правильного приготовления.