Побалуй себя нежным мясом (а с пикантным соусом оно еще вкуснее).
Ингредиенты на 4 порции:
500 г мякоти говядины
2 зубчика чеснока
6 ст. л. соуса терияки
400 г капусты пак-чой или пекинской капусты
1 стручок перца чили
1 стебель лука-порея
кусочек корня имбиря (3 см)
растительное масло для жаренья
100 мл бульона
2 ст. л. соевого соуса
Приготовление:
Мякоть говядины нарезать полосками и посолить. Чеснок очистить и порубить. Перемешать с мясом, соусом и оставить на 1 ч.
Капусту нарезать квадратами. Стручок перца чили, удалив семена, нарезать колечками. Лук-порей нарезать полукольцами. Имбирь очистить и натереть на мелкой терке.
В сковороде вок нагреть немного масла и обжарить мясо со всех сторон. Переложить в тарелку и накрыть фольгой. В ту же сковороду влить еще немного масла и по очереди подрумянить капусту и порей.
Добавить мясо, тертый имбирь, перец чили, влить бульон, соевый соус и тушить 15 мин под крышкой.
Подписывайтесь на Телеграм-канал
BB.LV!
Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии
и мире!
Комментарии
(1)