Стоит отметить, что фейерверк из масла не только перепачкает всю кухню: отдирать потом засохшие жировые пятна – то еще удовольствие, но и может серьезно навредить здоровью. Попадание раскаленного масла на тело приводит к болезненным ожогам, которые даже могут оставить шрамы.
Поэтому очень важно снизить вероятность появления раскаленных брызг масла до минимума. В этом нам поможет простой, но действенный лайфхак. Перед тем, как отправить на сковороду продукты, нужно взять простую поваренную соль. Вначале сухую сковороду разогреваем на огне, затем сыпем туда соль, немного подогреваем, затем наливаем масло и ждем, пока оно разогреется.
После этого на поверхность сковороды можно класть продукты для жарки. Проведение такого небольшого предварительного ритуала нейтрализует масленные брызги и защитит тело от ожогов.
Источник: utro