Редакторская колонка: Жара

Мы наконец-то можем надеть ВСЕ летние наряды, которые купили в надежде на теплое лето (причем не только этого года). Помню, как в прошлом году мы, например, в редакции обсуждали, что для выгула нового летнего платья надо лететь на курорт, а какой курорт, когда пандемия-карантин и вот это вот все. Ну а зато в этом году — раздолье! С курортами по-прежнему все непросто (хотя уже некоторым продвинутым и вакцинированным слоям населения можно), зато хоть в Юрмале, хоть в Латгалии чувствуешь себя как в тропиках. Даже ночью достаточно сарафана на лямочках, что вообще невероятно!

В жару меньше хочется есть. Разве что ягоды и арбуз. Хотя, подождите, арбуз же тоже ягода? Значит, только ягоды!

А из тех, что не съели, сварим варенье! Не потому, конечно же, что мы ждем страшной-страшной долгой-долгой зимы, а потому, что ныне варенье ­ это модное хобби. И отличный сувенир-подарок при походе в гости хоть к подружке, хоть к коллеге, хоть к свекрови (особенно!).

Изучай наши рецепты на стр. 26–28 — клубничный сезон в разгаре, не пропусти самые выгодные цены! Кстати, продегустировав пару баночек, можно будет еще успеть повторить лучшие рецепты.

Ну а если, несмотря на всю нашу «агитацию», очень лень возиться с вареньем — есть два варианта. Принести журнал маме, а также разных ягодок, мороженого, пирожных (что мама любит), посидеть с нею столько, сколько маме хочется (сложновато? Как говорила незабвенная секретарша Верочка из «Служебного романа»: «Ну вы же женщина, потерпите...»), и попросить ее сварить варенье. Скорее всего, растроганная мама согласится с радостью. Второй вариант самый простой, еще и наиболее эко-биоорганический: заморозка! Эффективно и мгновенно. Подробности на стр. 29.

Будем вместе!

Инна Авина, главный редактор