Врач Колесникова рассказала, что неожиданные и необычные на первый взгляд пищевые пристрастия часто возникают вследствие некоторых негативных изменений в состоянии организма. Во многих случаях это говорит о нехватке каких-то питательных веществ – витаминов или микроэлементов, необходимых жиров.
Мария Колесникова подчеркнула, что если пристрастие к определенным продуктам или их сочетанию появляется регулярно, однако человек не страдает расстройством пищеварения, – скорее всего, так организм старается компенсировать недостаток содержащихся в них компонентов.
«Когда со здоровьем все в норме, человек не будет испытывать постоянную и неконтролируемую тягу к чему-либо», - убеждена специалист.
Гастроэнтеролог уточнила, почему возникает пристрастие к сладкому, соленому или жирному.
Тяга к сладкому. Если человек не просто хочет съесть что-то сладкое, а бесконтрольно съедает его сразу много, возможен белковый дефицит. В рацион должны включаться источники бека в виде мяса, рыбы, яиц, творога, бобовых.
Чего еще может не хватать: хрома, витаминов группы B, аминокислот.
Тяга к соленому. Может быть сигналом недостатка жидкости, воды.
Тяга к жирному. Часто наблюдается при дефиците кальция.
Тяга к мясу и сыру. В первом случае может сигнализировать о нехватке белка или железа, во втором – о недостатке витамина B₁₂.
Колесникова добавила, что на пищевое пристрастие также может влиять прием добавок или препаратов. Врач заявила, что из-за бесконтрольного применения каких-то пищевых добавок или витаминов, либо лекарств в организме может существенно нарушиться баланс разных важных веществ.