20 января, среда
  • Aļģirds,
  • Alģis,
  • Oļģerts,
  • Orests
Гороскоп
Поиск ПоискRSSFacebook Youtube InstagramЛента новостей


Гороскоп Погода
Подписка Конкурс сочинений Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv telegraf.bb.lv Telegraf Программа Программа Видео Видео Facebook Facebook Instagram Instagram Google News Google News

Домашний зефир с черной смородиной: простое пикантное удовольствие

Размер текста Aa Aa
Люблю! / Дом
eva.ru 14:36, 8 января, 2021

Самое время достать из морозилки замороженные ягоды и приготовить любимый всеми десерт — пикантный зефир! Предлагаем простой рецепт, подключайте детей и готовьте вместе.


https://eva.ru/

Ингредиенты: (на рамку 18х18 см):


1 белок (8 гр альбумина, 40 гр теплой воды)
70 гр сахарной пудры

Для сиропа:
200 гр ягодного пюре
8 гр агар-агар силой 900
200 гр сахара

Процесс приготовления:


1. Смородину разморозить, пробить блендером, протереть через сито, отмерить 200 граммов пюре.
2. Все ингредиенты для сиропа поместить в сотейник с толстым дном, поставить на минимальный огонь. Помешивая, дождаться закипания, варить 5 минут после уверенного закипания.
3. Одновременно с закипанием начать взбивать белок в пену, добавляя сахарную пудру частями. Взбить до крепких пиков. Не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить сироп, взбить еще 1-2 минуты.
4. Заранее подготовить рамку, выложить полученную массу, разровнять. При желании сверху полить бальзамическим кремом. Оставить до стабилизации минимум на 2 часа, разрезать на кубики, обвалять в смеси сахарной пудры и крахмала 1:1. Хранить в герметичной коробке.

#дом #готовимдома

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Читайте также


Также в категории

Люблю! Дженнифер Лопес ответила на обвинения в использовании "тонн ботокса"

В минувшие выходные 51-летняя Дженнифер Лопес опубликовала видео, в котором продемонстрировала эффект от одного из продуктов своего недавно запущенного бренда по уходу за кожей JLo Beauty. В ролике звезда рассказала, что только что сняла с лица косметическую маску, и теперь оно сияет и светится.

Люблю! Тодоренко, Киркоров, Родригез и Валерия вновь займут судейскские кресла в шоу

Имя пятого судьи пока держится в секрете. Ведущим проекта вновь станет шоумен Вячеслав Макаров.

Люблю! Доказано наукой: ТОП-5 причудливых примет беременных, которые оказались правдой

Беременность — особая пора. Окружающие стараются уберечь будущую маму от малейшей опасности.

Люблю! Дефицит магния: 7 признаков, что вы в группе риска осложнений при коронавирусе

Если вы болели коронавирусом, вам обязательно нужно проверить, достаточно ли вы получаете магния!

Читайте еще

В мире Россия отреагировала на новые санкции США против «Северного потока-2»
США нарушают нормы международного права, принципы честной и свободной торговли и занимаются неприкрытой недобросовестной конкуренцией. Так новые санкции Вашингтона против строительства «Северного потока-2» прокомментировал посол Москвы в США Анатолий Антонов.
Lifenews США первыми в мире обвинили Китай в геноциде: миллион людей в концлагерях, пытки

США объявили действия Китая в отношении уйгуров в Синьцзян-Уйгурском автономном районе геноцидом и преступлениями против человечности, сообщает издание Axios, ссылаясь на заявление госсекретаря США Майка Помпео.

Lifenews Осталась без молодого мужа: Бабкина мечтает о бутылке

Еще совсем недавно 70-летняя российская певица надежда Бабкина и шагу не могла ступить без своего молодого спутника Евгения Гора. Исчезновение мужчины взволновало поклонников.

Спорт Бывшего вратаря сборной России Малафеева госпитализировали с коронавирусом
Бывший вратарь сборной России Вячеслав Малафеев госпитализирован с коронавирусом. Об этом заявила жена спортсмена Екатерина Малафеева. По ее словам, из-за ухудшения состояния футболиста было решено вызвать скорую. У голкипера держится температура, кроме того, одно легкое поражено на 40 процентов, а второе — на 65-70.