08 марта, понедельник
  • Dagmāra,
  • Marga,
  • Margita,
  • Александр,
  • Демьян,
  • Иван
Гороскоп
Опросы
Подписка
LAT
Поиск ПоискRSSFacebook Youtube InstagramЛента новостей
LAT


Гороскоп Опросы Погода
Подписка Конкурс сочинений Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv telegraf.bb.lv Telegraf Программа Программа Видео Видео Facebook Facebook Instagram Instagram Google News Google News

Фаршированная свёкла с орешками в карамели

Размер текста Aa Aa
Люблю! / Дом
Домашний Очаг 16:40, 14 декабря, 2020

Необычные корзиночки из свеклы, фаршированные яблоками и селедкой, украшенные карамелизированными орехами и зеленью, станут не только вкусным, но и полезным угощением на Новый год.


https://www.goodhouse.ru/

Время приготовления: 1 час 40 минут (с учётом времени запекания свёклы)

Ингредиенты на 10 порций


Свёкла 10 шт. (1,5 кг)
Яйца 4 шт.
Яблоко 1 шт.
Огурец маринованный 1 шт.
Сельдь в масле 300 г
Зелёный лук 2 пера
Укроп свежий 10 г
Майонез 70 г
Сыр сливочный 70 г
Соль/перец по вкусу
Орех грецкий 50 г
Перец чили молотый 5 г
Масло растительное 10 мл
Кунжут белый и чёрный 20 г

Способ приготовления:


Запечь свёклу: не счищая кожуры, завернуть каждый овощ в фольгу. Отправить в духовку на 1 час при 180 градусах.
Остывшую свёклу очистить от кожуры. Работайте со свёклой в одноразовых перчатках, чтобы не окрасить руки.
В каждой свёкле прорезать ножом по кругу сердцевину, оставляя стенки и дно толщиной около 1 см. Вычистить сердцевины чайной ложкой. Важно не повредить стенки овощей. (Вырезанная мякоть для этого блюда нам не понадобится. Чтобы остатки свёклы не пропадали, посолите и поперчите их, залейте маслом, добавьте измельчённый чеснок. Получится очень вкусная закуска!)

Пока запекается свёкла, можно подготовить ингредиенты для начинки.


Яблоко очистить от кожуры. Натереть фрукт на крупной тёрке.
Нарезать очень мелким кубиком маринованный огурец и закинуть к яблоку.
Влить немного сока из-под маринованных огурцов.
Кубиком нарезать селёдку.
Измельчить зелёный лук и укроп.
Сварить, очистить и нарезать яйца.
Замешать майонез и сливочный сыр. Соединить их с остальными ингредиентами для начинки.
Посолить и поперчить начинку.
Начинить свекольные корзиночки.

Приготовить орехи в карамели


Сахар всыпать в сковороду и поставить на нагрев.
Когда песок начнёт карамелизоваться, закинуть грецкие орехи.
Приправить орешки кайенским перцем. Перемешать.
Снять с огня. Дать орехам полностью остыть.

Слегка смазать свёклу по бокам растительным маслом, чтобы легко прилип кунжут. Посыпать свёклу кунжутом.
Остывшие грецкие орехи раздробить, побив их скалкой.
Поверх начинки посыпать кусочки грецких орехов.
Украсить каждую свёклу свежей зеленью.


Приятного аппетита!

#дом #готовимдома

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Читайте также


Также в категории

Люблю! 10 фактов о сексе, о которых вас забыли предупредить

То, какой вы представляли себе интимную жизнь, будучи подростком, могло оказаться совершеннейшей неправдой. Сколько фильмов ни смотри, сколько ни слушай чужих рассказов и какой подготовленной себя ни считай — личный опыт всегда несет открытия. Например, со временем обнаруживаете, что...

Люблю! Психология маникюра: как узнать характер человека по форме ногтей

Ты знала, что характер человека можно узнать просто по его внешнему виду? Пожалуй, самый простой способ определить темперамент и человеческие качества — посмотреть на ногти, а точнее на естественную форму ногтевой пластины.

Люблю! Впервые в истории: маленькую американку признали дочерью трёх отцов

В свидетельстве о рождении 3-летней Пайпер из Калифорнии значится трое родителей: Ян Дженкинс, Джереми Ходжес и Алан Мэйфилд.

Люблю! Что мешает вам построить крепкие отношения и как это исправить: советы астролога

Чтобы сохранить и улучшить отношения, над ними нужно работать. Рассказываем, как представители разных знаков зодиака могут разжечь новую искру в отношениях.

Читайте еще

Lifenews Бывшая жена основателя Amazon вышла замуж за школьного учителя

Бывшая жена основателя Джеффа Безоса и одна из богатейших женщин мира Маккензи Скотт вышла замуж за школьного учителя. Об этом пишет The Wall Street Journal.

COVID-19 Сегодня в Латвию планируется доставка 1170 вакцин Pfizer/BioNTech

Планируется, что сегодня Латвия получит очередную поставку вакцин "Pfizer"/"BioNTech" из 1170 доз, сообщили в бюро вакцинации.

Экономика Цена нефти превысила 70 долларов за баррель

Цена майского фьючерса на нефть марки Brent превысила 70 долларов за баррель впервые с января 2020 года. Об этом свидетельствуют данные лондонской биржи ICE.

Спорт Выигравший марафон на ЧМ норвежец рассказал о пугающем поведении Большунова
Норвежский лыжник Эмиль Иверсен раскритиковал россиянина Александра Большунова после марафона на чемпионате мира в немецком Оберстдорфе. По словам спортсмена, дисквалификация его партнера по сборной Йоханнеса Клебо является незаслуженной, так как в действиях трехкратного олимпийского чемпиона не было умысла.