Ингредиенты
500 г сливок,
400 г сгущенного молока,
60 г какао-порошка,
100 г темного шоколада
щепотка морской соли.
Приготовление
1
В большой миске тщательно взбейте сливки миксером.
2
Добавьте сгущенное молоко, какао-порошок, щепотку соли и взбивайте пару минут до образования однородной пышной массы, напоминающей шоколадный мусс.
3
Растопите шоколад в микроволновой печи, помешивая его каждые 30 секунд. Добавьте щепотку морской соли и перемешайте.
4
Вылейте растопленный шоколад в приготовленную смесь.
5
Вылейте смесь в емкость для мороженого и отправьте в морозильник на 5 часов.
Ванильное мороженое
Ингредиенты
175 мл сгущенного молока,
300 мл жирных сливок,
1 ст. л. ванильного экстракта.
Приготовление
1
Взбейте сливки.
2
Добавьте ванильный экстракт, сгущенное молоко и взбейте до однородной густой консистенции.
3
Перелейте смесь в емкость и отправьте в морозильник не менее, чем на 4 часа. До заморозки вы можете добавить в смесь орехи, шоколадную стружку, печенье, ягоды или любые другие ингредиенты на свой вкус — экспериментируйте!
#рецепты #готовимвместе