16 января, суббота
  • Lida,
  • Lidija,
  • Гордей
Гороскоп
Поиск ПоискRSSFacebook Youtube InstagramЛента новостей


Гороскоп Погода
Подписка Конкурс сочинений Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv telegraf.bb.lv Telegraf Программа Программа Видео Видео Facebook Facebook Instagram Instagram Google News Google News

Шеф-кондитер: готовим воздушный чизкейк по рецепту Café Kitsuné

Размер текста Aa Aa
Люблю! / Дом
Elle 15:29, 2 апреля, 2020 1

Bon appétit!



Вынужденный домашний режим, желание поднять себе настроение — поводов съесть что-то вкусненькое уже набралось достаточно. За неимением возможности отправиться в любимую кондитерскую, предлагаем взять дело в свои руки и приготовить воздушный чизкейк по рецепту парижского Café Kitsuné.

Ингредиенты:


Сыр «Филадельфия» — 140 г

Сливочное масло — 40 г

Молоко — 60 мл

Мука — 50 г

Кукурузный крахмал — 15 г

Яйцо — 5 шт.

Сахар — 100 г

Сок половинки лимона

Цедра одного лимона

Способ приготовления:

Приготовьте форму и бумагу для выпечки. Разогрейте духовку до 150°C.
На разогретой сковороде расплавьте сыр «Филадельфия», сливочное масло и молоко и перемешайте, пока все ингредиенты не будут составлять единую консистенцию. Снимите сковороду с плиты и отставьте в сторону.
Отделите желтки от белков. Взбейте желтки с 30 граммами сахара и добавьте полученную массу в скороводу.
Смешайте муку вместе с кукурузным крахмалом и всыпьте в сковороду. Помешивайте, чтобы избежать появления комков.
Добавьте лимонный сок и цедру.


В отдельной миске взбейте яичные белки до застывания, постепенно добавляя оставшийся сахар.
Медленно и аккуратно — в три этапа — влейте взбитые белки в сковороду.
Вылейте полученную смесь в форму для выпечки, выложенную бумагой для выпечки. Поместите наполненную форму в большую по размеру форму, до середины наполненную горячей водой, чтобы создать водяную баню.
Полученную конструкцию поместите в разогретую духовку и выпекайте 80 минут при температуре 150°C. Будьте терпеливы, не открывайте дверцу духовки во время готовки.
Подавайте чизкейк к чаю после того, как он остынет.


Bon appétit!

#готовимдома #кулинария #рецепты

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (1)


Читайте также


Также в категории

Люблю! Психологическая травма: как она передается из поколения в поколение

Недавнее открытие швейцарских ученых о том, что психологическая травма может передаваться генетически, вызвало новую волну дискуссий на эту тему. Однако наши эксперты уверены, что поводов для паники нет: последствия такого «генетического травмирования» не фатальны.

Люблю! «Мы с Машковым разводимся!»: звезда «Орла и решки» изменила жизнь после выкидыша

31-летняя Натали Неведрова сообщила грустную новость. В личной жизни телеведущей произошла резкая перемена.

Люблю! В каком возрасте разным знакам зодиака лучше вступать в брак

Как не прогадать и удачно выйти замуж? Сделать это в определенном возрасте — так считает астролог. Теория весьма спорная, но все же достойна внимания.

Люблю! Александр Васильев рассказал о грубых ошибках женщин при выборе гардероба

К мнению Александра Васильева прислушиваются тысячи поклонников. Модный эксперт заслужил немалое доверие за годы работы на телевидении, демонстрируя удивительную утонченность и чувство стиля. Славится эксперт еще и тем, что охотно отвечает на вопросы поклонниц в сети. Сейчас Васильев рассказал о грубейших ошибках большинства женщин при выборе одежды.

Читайте еще

Спорт Назван лучший игрок месяца АПЛ
Назван лучший футболист декабря в Английской премьер-лиге (АПЛ). Лучшим игроком месяца был признан полузащитник «Манчестер Юнайтед» Бруну Фернандеш. Хавбек в декабре забил три мяча и отдал четыре голевые передач в шести матчах в лиге. Он стал первым игроком, получившим эту награду четыре раза за календарный год.
В мире Трамп распорядился сократить госзакупки из Китая
Президент США Дональд Трамп распорядился сократить госзакупки из Китая из опасений, что китайские производители помогают военным своей страны. Об этом заявил советник главы государства по национальной безопасности Роберт О’Брайен. Он отметил, что принятые меры должны сократить возможности для шпионажа.
В мире Прокуроры заявили о планах штурмовавших Капитолий убить конгрессменов
Участники беспорядков в Вашингтоне 6 января намеревались «захватить и убить выборных должностных лиц». Однако, по словам исполняющего обязанности федерального прокурора Майкла Шервина, на данный момент нет прямых доказательств того, что участники штурма Капитолия планировали захват или убийства членов конгресса.
Спорт Окруженный моделями Роналдиньо появился в музыкальном клипе

Бывший полузащитник Барселоны и сборной Бразилии Роналдиньо принял участие в музыкальном клипе коллектива Tropa do Brux. Ролик набрал более 2,5 миллиона просмотров менее, чем за месяц. 40-летний экс-футболист появился в клипе, окруженный моделями. Роналдиньо выступает в качестве исполнительного продюсера Tropa do Brux.