• Emma,
  • Lība,
  • Александр,
  • Алексей,
  • Тимофей
Гороскоп
Подписка
Конкурс
Поиск ПоискRSSFacebook InstagramЛента новостей
Люблю! ЛЮБЛЮlife
Видео Видео
telegraf.bb.lv Telegraf
Программа Программа
Reklama.lv Reklama.lv


Гороскоп Погода
Подписка Конкурс сочинений Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv telegraf.bb.lv Telegraf Программа Программа Видео Видео Facebook Facebook Instagram Instagram

Шеф-кондитер: готовим воздушный чизкейк по рецепту Café Kitsuné

Размер текста Aa Aa
Люблю! / Дом
Elle 15:29, 2 апреля, 2020

Bon appétit!



Вынужденный домашний режим, желание поднять себе настроение — поводов съесть что-то вкусненькое уже набралось достаточно. За неимением возможности отправиться в любимую кондитерскую, предлагаем взять дело в свои руки и приготовить воздушный чизкейк по рецепту парижского Café Kitsuné.

Ингредиенты:


Сыр «Филадельфия» — 140 г

Сливочное масло — 40 г

Молоко — 60 мл

Мука — 50 г

Кукурузный крахмал — 15 г

Яйцо — 5 шт.

Сахар — 100 г

Сок половинки лимона

Цедра одного лимона

Способ приготовления:

Приготовьте форму и бумагу для выпечки. Разогрейте духовку до 150°C.
На разогретой сковороде расплавьте сыр «Филадельфия», сливочное масло и молоко и перемешайте, пока все ингредиенты не будут составлять единую консистенцию. Снимите сковороду с плиты и отставьте в сторону.
Отделите желтки от белков. Взбейте желтки с 30 граммами сахара и добавьте полученную массу в скороводу.
Смешайте муку вместе с кукурузным крахмалом и всыпьте в сковороду. Помешивайте, чтобы избежать появления комков.
Добавьте лимонный сок и цедру.


В отдельной миске взбейте яичные белки до застывания, постепенно добавляя оставшийся сахар.
Медленно и аккуратно — в три этапа — влейте взбитые белки в сковороду.
Вылейте полученную смесь в форму для выпечки, выложенную бумагой для выпечки. Поместите наполненную форму в большую по размеру форму, до середины наполненную горячей водой, чтобы создать водяную баню.
Полученную конструкцию поместите в разогретую духовку и выпекайте 80 минут при температуре 150°C. Будьте терпеливы, не открывайте дверцу духовки во время готовки.
Подавайте чизкейк к чаю после того, как он остынет.


Bon appétit!

#готовимдома #кулинария #рецепты

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Читайте также


Также в категории

Люблю! Тело в дело: с какими сложностями сталкиваются женщины после рождения ребенка

После рождения ребенка мы испытываем счастье, но есть и вторая сторона медали, о которой мало кто говорит – растяжки на теле, дряблость на животе или выпадении волос.

Люблю! Что такое «болезнь грудных имплантов»

И существует ли она на самом деле

Люблю! К чему чешутся ладони: Приметы и суеверия связанные с зудом

Что ожидает, если чешутся ладони или глаза - все приметы

Люблю! Как безопасно утилизировать маски и перчатки после их использования

Большим спросом среди жителей пользуются сейчас индивидуальные средства защиты – маски и перчатки. Однако их неправильная утилизация может принести вред не только здоровью, но и окружающей среде.

Читайте еще

Спорт Мэйуэзер оплатит похороны погибшего после задержания в США чернокожего мужчины
Американский боксер Флойд Мэйуэзер предложил оплатить похороны погибшего при задержании в США Джорджа Флойда. По информации источника, Энзел Дженнингс, генеральный директор лейбла TMT Music, принадлежащего боксеру, с детства был знаком с Флойдом. Уточняется, что емья погибшего уже согласилась принять помощь Мэйуэзера.
В мире Названа новая причина смерти чернокожего мужчины в Миннеаполисе
Вскрытие показало, что смерть чернокожего Джорджа Флойда наступила в результате удушья от оказания сильного давления со стороны полицейских. Всемирно известные судмедэксперты установили, что Флойд погиб из-за удушья от давления,которое привело к тому, что кровь в недостаточном объеме поступала в мозг.
Спорт Умер чемпион СССР по боксу

Чемпион СССР по боксу Николай Разумов умер на 79-м году жизни. Уточняется, что бывший боксер скончался 31 мая. Причина не называется. Разумов стал чемпионом СССР в весовой категории до 81 кг в 1969 году. Кроме того, ему было присвоено звание мастера спорта международного класса.

COVID-19 Назван новый способ остановить распространение коронавируса

Старший микробиолог из Университета Саутгемптона (Великобритания) Уильям Кивил назвал новый способ остановить распространение коронавирусной инфекции. Его слова приводит The Times.