Sektascience советует вам уйти от стратегии «погибать – так с музыкой» и взяться за режим питания, не дожидаясь 1 января. Так вы получите намного больше удовлетворения от новогодних дней и ни в чем себе не откажете.
Многие из вас не в первый раз слышат об осознанности, однако такое испытание как Новогодний Стол, вероятно, предстоит вам впервые. Давайте попробуем разобраться, каких нехитрых правил стоит придерживаться в праздничные дни.
Помните, что ваша цель – получить удовольствие от еды
Старайтесь придерживаться привычного для вас объема порции. Подойдя к праздничному столу, найдите блюда, которые вам особенно интересны, и избегайте того, что вам доступно в любое другое время. Нет смысла налегать на вареную картошку и куриные котлеты, которые вы можете съесть когда угодно.
В праздничный день ешьте в своем обычном режиме
Люди склонны в предвкушении застолья не есть целый день. Это приводит к тому, что в первые 5-10 минут праздника вы без разбора запихиваете в себя еду, не ощущая ее вкуса и не получая удовольствия. Если вы привыкли питаться по часам или следовать режиму, этот риск особенно велик. Придите на праздник слегка голодным – это позволит вам трезво оценить предложенные деликатесы и съесть то, что вас особенно привлекает.
Соблюдайте интервалы между напитками и едой
Так вы сможете структурировать застолье, которое иногда длится часами. Простое правило: “Когда я ем, я не пью и еду не запиваю”, сократит объем пищи, который вы могли бы проглотить, совмещая.
Ешьте медленно
Как бы вы ни старались, иногда приходится провести за столом несколько часов. Чтобы не переесть, старайтесь есть медленно, откладывайте приборы вместо того, чтобы нанизывать на вилку кусок за куском, не успевая толком прожевать. Кроме того, так вы сможете растянуть удовольствие и полностью насладиться праздничными блюдами.
Не сидите часами за столом, займите себя чем-нибудь
Вставайте, чтобы размяться, выйдите пообщаться с гостями, помогите убрать со стола или вымыть посуду. Хозяева праздника будут благодарны, а вы не просидите в безделье весь вечер. Движение отвлечет вас от еды – устройте конкурс костюмов, сделайте памятные снимки, включите любимую всеми музыку. Постарайтесь сделать так, чтобы праздник не замирал вокруг угощения!
Ваша тарелка
1. Не забывайте про баланс
В тарелке всегда должны быть овощи. Это положительно скажется на усвоении пищи и придаст вашему меню легкость, свежесть и цветовое разнообразие.
2. Старайтесь разделять белковые продукты 2-3-часовым перерывом
На новогоднем столе обычно зашкаливает количество белковых продуктов: рыба, икра, мясо, курица или индейка, сыры и морепродукты. Смешивание их в большом количестве может спровоцировать тяжесть в желудке и плохое самочувствие. Чтобы избежать этого, разделяйте их временными интервалами.
3. Пейте достаточное количество воды
Даже если вы решили выпить бокал шампанского, в остальное время возьмитесь за воду. При сильном опьянении теряется контроль и связь с сигналами организма, а значит, переедание вам обеспечено. Чтобы избежать этого, следите за тем, что у вас в бокале, и пейте больше воды в течение вечера.
За несколько дней до праздника постарайтесь проанализировать свое пищевое поведение.
* Чего вы ожидаете в эти праздничные дни?
* Действительно ли для вас важно сфокусироваться и проконтролировать свое питание?
* Сможете ли вы быть расслабленным при общении с друзьями и родственниками, контролируя питание во время праздника?
Если переедание – непременный компонент вашего Нового года, скорее всего, вам сложно будет отказаться от этой привычки за 10 дней до праздника. В таком случае постарайтесь сделать так, чтобы он принес вам максимальное удовлетворение и комфорт.
Не пытайтесь изменить все за вечер, работайте над собой постепенно
Например, за праздничным столом съешьте меньше жирной пищи или выпейте больше воды. Сделайте перерывы между едой чуть длиннее, чем раньше. Главное – следите за своим самочувствием и не доходите до крайностей.
Если же вы хотите провести новогодние дни в осознанности, но боитесь срыва, в ваших силах заранее составить для себя максимально вкусное и сбалансированное меню.
Всем приятного аппетита и замечательных праздников!