Антистресс-диета: 3 рецепта для борьбы с тревожностью

Магний

Улучшает работу нервной системы и помогает нашему организму бороться со стрессом. Продукты, богатые магнием, избавят от бессонницы, беспокойства и головных болей. Этого витамина много в крупах: пшенице, овсянке, гречке, коричневом рисе; зелени, сырых овощах, фруктах и орехах.

Яблочно-овсяная каша с фундуком

Ингредиенты:

1 стакан овсяных хлопьев;1 крупное или 2 небольших яблока;2 столовых ложки сливочного масла;1 чайная ложка молотой корицы;¼ чайной ложки молотой гвоздики;100 граммов фундука, грецких или любых других орехов;1 столовая ложка меда;Соль по вкусу;2 столовых ложки лимонного сока.

Приготовление: Растопи ложку сливочного масла, добавь к нему замоченную с вечера овсянку и 4 стакана воды. Накрой крышкой и вари, пока каша не загустеет.

Яблоки измельчи в блендере или на мелкой терке. Добавь в пюре корицу, гвоздику и соль.

Орехи измельчи и немного обжарь с медом. Добавь к ним ложку сливочного масла, яблочное пюре и вари 5 минут.

Смешай яблочно-ореховую смесь с овсянкой и добавь к ним лимонный сок.

Пробиотики

Исследование, опубликованное в журнале Psychiatry Research, выявило связь между употреблением продуктов с пробиотиками и снижением тревожности. Кефир, йогурт, мягкие сыры, квашеная капуста укрепят твой иммунитет, улучшат пищеварение и помогут психическому здоровью.

Салат с квашеной капустой, яблоком и сельдереем

Ингредиенты:

300 гр. квашеной капусты;100 гр. сельдерея;Зеленый лук по вкусу;2 некрупных яблока;Оливковое масло;Соль, молотый перец по вкусу.

Приготовление: Капусту слегка промой, отожми и дай жидкости стечь. Мелко нарежь сельдерей и зеленый лук. Яблоко натри на крупной терке вместе с кожурой. Смешай все ингредиенты с капустой, добавь оливковое масло и специи.

Витамины группы В

Витамины группы В, которые содержатся в банане, яйцах, авокадо, миндале и других продуктах, стимулируют высвобождение серотонина и дофамина. Включи их в рацион и получишь простой и безопасный способ управлять своей тревогой.

Тосты с авокадо и сыром

Ингредиенты:

1 авокадо;4 куска ржаного хлеба;100 гр. твердого сыра;2 зубчика чеснока;Майонез;Соль, перец по вкусу.

Приготовление: Хлеб поджарь в тостере или духовке и натри зубчиком чеснока.

Авокадо очисти от кожуры, избавь от косточки и натри на мелкой терке или разомни вилкой (если очень спелый).

Добавь к нему тертый сыр, майонез и специи. Перемешай и намазывай на хлеб. Можешь вместо твердого сыра использовать творожный – так паста получится еще нежнее.

Источник: heroine