Голодать противопоказано: как питаться при ОРВИ, гриппе и коронавирусе

В период болезни, когда все силы организма направлены на борьбу с инфекцией, питание должно быть особенным, пишет Doctorpiter.

«При вирусных заболеваниях, таких как грипп и коронавирус, нарушается и угнетается выработка пищеварительных ферментов и работа желудочно-кишечного тракта в целом», — говорят эксперты.

Когда долго держится высокая температура, аппетит снижается. Но голодать в это время нельзя.

«Это противопоказано, — предупреждают врачи. — Питаться нужно дробно и часто. Но и переедать нельзя, чтобы не увеличивать нагрузку на органы пищеварения».

В меню больного должно быть много белка и клетчатки, больше витаминов и микроэлементов. Поэтому специалисты рекомендуют включить в рацион:

* источники витамина С (шиповник, облепиха, черная смородина, цитрусовые);

* продукты с витамином А (яйца, сливочное масло, сыр);

* продукты с витаминами группы В (творог, яйца, мясо, рис, гречка, пшено, картофель);

* источники витамина D (сельдь, лосось, скумбрия, икра, печень трески, сметана, сливки, кисломолочные напитки);

* продукты, содержащие цинк (устрицы, крабы, яичный желток, арахис, зародыши пшеницы, овсяные хлопья, какао).

Следите, чтобы в меню было умеренное количество жиров животного и растительного происхождения. Растительное и сливочное масло, орехи — все это можно и нужно есть больному, особенно при коронавирусе. Дело в том, что легочные альвеолы покрыты веществом, которое необходимо для поддержания структуры легких, оно называется «сурфактант» и на 90% состоит из жиров. Поэтому переходить на постную еду врачи не рекомендуют.

И конечно, чтобы уменьшить интоксикацию и быстрее пойти на поправку, необходимо больше пить — до 1500–1700 мл воды в сутки.

«Пейте фруктовые и овощные соки, клюквенный и брусничный морс, чай с лимоном, кисель, очень полезен отвар шиповника», — советуют врачи.

В идеале эти напитки должны быть приготовлены без добавления сахара: чтобы обеспечить противовоспалительный эффект, стоит ограничить себя в углеводах.