Ученые назвали неочевидную причину, которая ведет к набору веса

Американское общество биохимии и молекулярной биологии опубликовало необычное исследование, в ходе которого выяснилось, что недосып может стать серьезной причиной набора лишнего веса. В эксперименте приняло участие 15 здоровых молодых мужчин. Сначала они неделю полноценно отдыхали дома, а следующие 10 дней спали не более пяти часов по будням (имитация рабочей недели). В рамках эксперимента на ужин участникам давали еду с высоким содержанием жиров, однако после недосыпа они чувствовали себя менее удоволетворенными после съеденного.

Чтобы проследить влияние недосыпа на обмен веществ, участники сдавали образцы крови. Анализы показали, что дефицит сна негативно влиял на липидный обмен после приема пищи. Имитация рабочей недели завершилась «выходными», когда добровольцы могли спать десять часов для восстановления организма. Показатели жирового обмена были чуть лучше, но не восстановились до начального уровня.

Исследование показывает, как организм справляется с усвоением жиров при дефиците сна. Недосып ведет к увеличению веса — не только за счет усиления чувства голода, но также из-за замедления скорости сжигания калорий. Из этого следует, что увеличение времени сна до нормы может предотвратить набор веса.

Результаты коррелируются с другим исследованием, которое объясняет, почему дефицит сна заставляет человека чаще потреблять нездоровую пищу. Швейцарские ученые ранее доказали, что даже одна ночь, проведенная без сна, замедляет обмен веществ на следующее утро, сокращая расход энергии на выполнение таких задач, как дыхание и пищеварение, на 5-20 процентов по сравнению с показателями, полученными наутро после хорошего ночного сна.