Почему витамины вредны, и что мы делаем не так
Витамины, витаминно-минеральные комплексы продаются в свободном доступе в каждой придомовой аптеке. Серьезное заблуждение — считать, что витамины не могут нанести вред человеческому организму. Стоит отметить, что все лекарственные и нелекарственные препараты опасны для здоровья, если они употребляются без показания врача. Переизбыток того или иного компонента в организме также вреден, как и его нехватка. Для того, чтобы препарат или витамин приносил пользу, необходимо проконсультироваться со специалистом и сдать необходимые анализы.
Ни вреда, ни пользы
Есть витамины и комплексы, употребление которых не приносит ни пользы, ни вреда. К ним можно отнести гомеопатические лекарства. Основное преимущество этих средств — безвредность для человека. Также у них нет побочных реакций и они не вызывают привыкания. Главным сырьем для их приготовления выступают только натуральные компоненты животного, растительного и минерального происхождения. Особо популярны средства, в составе которых присутствуют цветы, корни, стебли различных растений. Гомеопатические средства, в отличие от традиционных препаратов, не решают одну определенную проблему. Они комплексно воздействуют на весь организм.
Также абсолютно безвредно, но и не приносит достаточной пользы употребление овощей и фруктов. Современному человеку для восполнения суточной нормы витаминов важно употреблять в день множество богатых микроэлементами продуктов. Например, один апельсин несет в себе 18% витамина С от суточной нормы. Чтобы восполнить дневную норму витамина D, необходимо съесть 600 граммов рыбы, а суточная потребность организма в витамине В2 удовлетворяется 1-1,5 кг говядины. Рацион современного человека фактически не способен поддерживать витаминно-минеральный баланс.
Как витаминизироваться правильно
Существует несколько способов обогащения продуктов питания полезными витаминами и минералами, дефицит которых чаще всего встречается у человека. Это прежде всего витамины С, группы В, фолиевая кислота, каротин, минеральные вещества — йод, железо, кальций. Так, чтобы решить проблему йододефицита, необходимо заменить в приготовлении обычную соль на йодированную. На замену «солнечному витамину» D, который необходим для правильного усвоения кальция, приходят Омега-3 кислоты.
Витаминизация продуктов питания чаще всего происходит с помощью употребления в пищу сторонних комплексов витаминов и минералов. Важным достоинством таких комплексов является возможность выбрать направление для восполнения дефицита в определенной сфере, правильно рассчитать полезные частицы, а также полностью удовлетворить потребности организма.