Домашний зефир с черной смородиной: простое пикантное удовольствие

Люблю! / Дом
BB.LV 14:36, 8 января, 2021 0

Самое время достать из морозилки замороженные ягоды и приготовить любимый всеми десерт — пикантный зефир! Предлагаем простой рецепт, подключайте детей и готовьте вместе.

 

Ингредиенты: (на рамку 18х18 см):

1 белок (8 гр альбумина, 40 гр теплой воды)70 гр сахарной пудры

Для сиропа:200 гр ягодного пюре8 гр агар-агар силой 900200 гр сахара

Процесс приготовления:

1. Смородину разморозить, пробить блендером, протереть через сито, отмерить 200 граммов пюре.2. Все ингредиенты для сиропа поместить в сотейник с толстым дном, поставить на минимальный огонь. Помешивая, дождаться закипания, варить 5 минут после уверенного закипания.3. Одновременно с закипанием начать взбивать белок в пену, добавляя сахарную пудру частями. Взбить до крепких пиков. Не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить сироп, взбить еще 1-2 минуты.4. Заранее подготовить рамку, выложить полученную массу, разровнять. При желании сверху полить бальзамическим кремом. Оставить до стабилизации минимум на 2 часа, разрезать на кубики, обвалять в смеси сахарной пудры и крахмала 1:1. Хранить в герметичной коробке.

#дом #готовимдома

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Статьи по теме

На что способны знаки Зодиака ради исполнения своих желаний и фантазий
Как кошки предостерегают и показывают присутствии негатива в доме
Синдром старой девы: как быть, если вы никогда не были замужем
5 трендов интерьера, которые делают ваш дом «старомодным»
Люблю! Как оставаться здоровыми в путешествиях - лайфхаки от врачей

Многих заболеваний в путешествиях легко избежать, если заранее подготовиться.

Люблю! 20 симптомов, которые указывают на дисбаланс гормонов в организме женщины

Эстрогены и прогестероны считаются двумя главными женскими гормонами. Их дефицит, как и профицит, может привести к серьезным последствиям, говорят врачи.

Люблю! 10 продуктов, которые следует избегать при покупке в магазинах

В наше время мы сталкиваемся с огромным количеством продуктов, которые представляют угрозу для нашего здоровья. Мы все хотим питаться здоровой и сбалансированной пищей, но в некоторых случаях это может быть очень трудно, особенно если мы не знаем, чего следует избегать.

Люблю! Чем заняться дома: 6 проверенных способов избавиться от скуки

Скука может настигнуть любого человека в любом возрасте. Как лучше всего бороться со скукой дома? Есть несколько интересных идей!

Читайте еще

В Госдепе напомнили грузинским властям, кто именно втягивает ее в войну
Уголовное дело о самовольной вырубке деревьев в заповеднике у границы закрыто
Назван способ привести себя в форму к лету
Как 55-летняя Буланова стала Рудневой: «Я не жалею ни о чем» (ВИДЕО)
Политика «РФ уже давно занимается саботажем и диверсиями в Европе» - Колс

Глава комиссии Сейма по иностранным делам Рихард Колс прокомментировал новость об угрозе диверсий и терактов, организованных Россией, по всему европейскому континенту.

Lifenews Роман 68-летнего Владимира Сорокина - хит продаж на фоне запретов (ВИДЕО)

Лидер московского концептуализма 1980-х ныне предпочитает жить в Берлине.

Спорт В Германии во время футбольного матча пострадали 155 полицейских

В ходе матча региональной лиги между футболистами берлинского «Динамо» и «Энерги» из Коттбуса пострадали сто пятьдесят пять полицейских, сообщает RBB.

Люблю! На что способны знаки Зодиака ради исполнения своих желаний и фантазий

Кто-то ради своей мечты готов перевернуть мир, а кто-то тихо варится в своих фантазиях, довольствуясь не реальным исполнением желания, а всего лишь иллюзией того, что у него все так, как хочется. О том, как с этим обстоят дела у знаков Зодиака, читай в нашем сегодняшнем гороскопе.