• Klaudijs,
  • Sabīne,
  • Sarma,
  • Максим,
  • Михаил,
  • Петр
Гороскоп
Поиск ПоискRSSFacebook Youtube InstagramЛента новостей
Люблю! ЛЮБЛЮlife
Видео Видео
telegraf.bb.lv Telegraf
Программа Программа
Reklama.lv Reklama.lv


Гороскоп Погода
Подписка Конкурс сочинений Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv telegraf.bb.lv Telegraf Программа Программа Видео Видео Facebook Facebook Instagram Instagram

Как приготовить самый знаменитый стамбульский сэндвич

Размер текста Aa Aa
Люблю! / Дом
Glamour 16:30, 28 октября, 2020

Если вы хоть раз были в Стамбуле, то, возможно, ели под мостом знаменитый балык экмек с макрелью — сэндвич с рыбой, выловленной местными рыбакам и пожаренной прямо при вас.


https://www.glamour.ru/

Вы можете приготовить его дома.

Ингредиенты
Филе скумбрии — 130 гр

Багет — 100 гр

Сливочный сыр с томатами — 30 гр

Овощной салат — 75 гр

Лимон — 20 гр

Сливочный сыр с томатами:

Каймак — 150 гр

Соль морская крупная — 1 гр

Томат печёный — 100 гр

Сливочный сыр с томатами можно приготовить побольше, потому что он прекрасно сочетается с багетом.

Овощной салат:

Помидоры — 350 гр

Огурцы — 350 гр

Лук красный — 100 гр

Сумах — 5 гр

Приготовление
1. Подготавливаем скумбрию

Разделываем на филе и убираем кости пинцетом.

2. Делаем сливочный сыр с томатами

У томатов вырезаем плодоножку, кладём в форму для запекания вверх вырезом, добавляем соль, перец, сахар и оливковое масло. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Сливочный сыр лучше брать жирный (креметта, каймак). Берём миску, смешиваем сыр и томаты — и все разминаем вилкой или руками. Солить и перчить не стоит, так как специи уже были в томатах.

3. Готовим салат

Помидоры и огурцы нарезаем полукольцами, а красный лук — соломкой. Все смешиваем, добавляем сумах, заправляем оливковым маслом.

4. Берём хлеб (чиабатта, багет)

Разрезаем вдоль, слегка смазываем сливочным или оливковым маслом.

Приготовление

Филе рыбы солим и перчим. Кладём на разогретую сковороду, обжариваем в оливковом масле на сильном огне по 1 минуте с каждой стороны.

Обжариваем хлеб до хрустящей корочки.

Собираем

На один из кусков хлеба намазываем сыр с томатами
Выкладываем салат
Выкладываем рыбу
Накрываем хлебом
Подаем с лимоном

#рецепты #готовимдома

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Читайте также


Также в категории

Люблю! Журнал Time впервые выбрал «Ребенка года». Им стала 15-летняя Гатанджали Рао

В свои 15 лет Гатанджали Рао создала браузерное расширение Kindly, которое способно распознать травлю в интернете, а сейчас работает над технологией определения паразитов в воде. Рассказываем подробности.

Люблю! 6 вредных привычек, из-за которых волосы быстро становятся жирными

Устали от необходимости мыть голову каждый день? Возможно, вы что-то делаете не так.

Люблю! «Время сюрпризов!»: звезды подарили дочери Киркорова золотые айфон и браслет

53-летний Филипп Киркоров с размахом отметил 9-летие своей дочери Аллы-Виктории. Девочка похвасталась роскошными подарками от знаменитых друзей отца.

Люблю! В чем встречать Новый год: показывает Дженнифер Лопес

До Нового года осталось совсем немного времени, самое время подумать о праздничном образе для самой волшебной ночи. Если вы пока не решили, в чем будете встречать гостей — вдохновитесь ярким образом Дженнифер Лопес. На одной из последних фотографий звезда появилась в элегантном костюме Oscar de la Renta: ассиметричная шелковая блуза с цветами и классические широкие брюки со стрелками — пара, достойная любой вечеринки.

Читайте еще

Спорт Украинского футболиста возмутила попытка запретить ему говорить по-русски
Украинский нападающий «Колоса» Евгений Селезнев пожаловался на поведение хорватского тренера «Днепра-1» Игоря Йовичевича во время матча Украинской премьер-лиги. 35-летний футболист раскрыл подробности конфликта с тренером соперника. Украинец призвал хорватского специалиста не давить на арбитра.
Политика Пропуска для стоянок, из-за которых ушел в отставку Пуце, передавали и в НКП

Несколько недель назад из-за политического скандала в отставку ушел министр Юрис Пуце. Причиной скандала стали пропуски Рижской думы, благодаря которым политик хотел бесплатно парковаться в Риге, не имея на это права. Как оказалось, бывший уже министр далеко не единственный, кого прельстила идея бесплатных парковок в столице.

В мире На Украине названа дата вступления страны в НАТО

Украина увидела себя членом НАТО в 2030 году. О том, что страна настроена вступить в альянс, заявила первый заместитель министра иностранных дел Украины Эмине Джапарова в видеообращении, размещенном на ее странице в Facebook.

Экономика Председатель правления "Tet" Юрис Гулбис лишился должности

Акционеры телекоммуникационной компании ООО "Tet" приняли решение снять с должности председателя правления компании Юриса Гулбиса, сообщили в "Tet".