По 1 кг груш и сахара, 200 мл воды, лимонная кислота (на кончике ножа), 1 ч. л. корицы, ванильный сахар (по желанию).
Очищенные груши порежьте четвертинками. В кастрюлю всыпьте 1 кг сахара, залейте водой, сварите сироп. Выложите в него груши, варите до закипания, остудите, еще раз проварите до закипания, чтобы варенье было прозрачным. Добавьте корицу, лимонку и ванилин, перемешайте. Горячее варенье разлейте по подготовленным банкам.
#рецепты #готовимдома