Многие также слышали о специи, родом из Индии — корне ярко-желтого цвета, признанным лучшим природным антибиотиком — куркуме. На самом деле, эта специя, которую многие добавляют в плов или макароны для красивого цвета, обладает не менее впечатляющим списком полезных эффектов, которые ее регулярный прием оказывает на организм.
Но эту специю можно не только добавлять в пищу. Многие пьют куркуму каждый день по разным причинам: для борьбы с воспалительными процессами, для лечения множества проблем с пищеварением, для очищения крови, внутренних органов от токсинов и шлаков, от выпадения волос и многого другого.
Но на вкус вода, кефир или молоко с куркумой нравятся далеко не всем. Можно есть куркуму с медом — но этот вариант также на любителя, да и со временем начинает «приедаться» и хочется разнообразия.
Сегодня мы предлагаем вам попробовать новый рецепт для оздоровления и омоложения всего организма: сделать себе чашку горячего какао с куркумой!
Напиток на вкус получается просто шикарный — начать утро с такого — сущее наслаждение, заряд здоровья, бодрости и энергии, а также — хорошего настроения на весь день!
Давайте немного поговорим о составе и пользе какао и куркумы и перейдем непосредственно к рецепту.
Чем полезна куркума для здоровья и молодости:
Эта специя богата куркумином, активным ингредиентом, который положительно влияет на здоровье. Куркума лечит многие болезни лучше антибиотиков, является сильным антиоксидантом.
Куркума имеет массу полезных качеств, благодаря содержанию в ней витаминов В, В3, В2, С, а также таких элементов как кальций, йод, железо и фосфор, эфирное масло, лактон, алкалоид и др.
Куркума очищает кишечник от слизи, подавляет гнилостную и поддерживает нормальную кишечную микрофлору, нормализует деятельность ЖКТ и работу поджелудочной железы, снижает кислотность желудочного сока, тем самым оказывая противоязвенный эффект.
Куркума способствует желчеобразованию и оказывает желчегонное действие, увеличивая при этом синтез желчной кислоты практически на 100%.
Лечит систему кровообращения (улучшает циркуляцию крови, снижает “плохой” холестерин и сахар в крови, чистит кровь, нормализует ее состав (способствует образованию эритроцитов и уменьшает тромбоциты), регулирует обмен веществ, стимулирует иммунную систему.
Она снижает отеки при артрите, оказывает благоприятное лечебное действие при заболеваниях суставов. Помогает при заболеваниях позвоночника, так как восстанавливает межпозвонковую смазку и убирает кальциевые отложения.
Состав и польза какао:
Этот ароматный и вкусный напиток
способствует укреплению сердечно-сосудистой системы;
стимулирует половое влечение, повышает потенцию;
улучшает состав и антикоагулянтные свойства крови;
предупреждает развитие атеросклероза, инфаркта и инсульта.
А какао в сочетании с куркумой — вдвойне полезно для здоровья. Эта необычная комбинация обязательно повысит качество вашей жизни.
Как пить какао с куркумой: рецепт
Этот целебный и очень вкусный напиток лучше всего пить с утра — куркума помогает проснуться и заряжает бодростью, если принять ее после пробуждения.
Можно выпить стакан этого напитка и вечером — примерно за час до сна.
Ингредиенты на две порции:
2 стакана молока
2-3 ст. ложек какао (на ваш вкус — если любите понасыщеннее — кладите 3 ложки)
3 чайные ложки сахара
Соль — на кончике ножа
По чайной ложки куркумы на чашку готового какао
Способ приготовления:
Сахар смешать с какао и добавить 1/3 стакана молока — должна получиться очень густая субстанция. Постепенно влейте в нее оставшееся в стакане молоко, постоянно помешивая и доводя субстанцию до состояния блинного теста.
Поставить на огонь, довести до кипения, постоянно помешивая. Как только какао начнет пускать пузыри и слегка потемнеет, влейте оставшееся молоко и дайте ему хорошенько прогреться, не доводя до кипения.
Снять с огня, добавить куркуму и хорошо перемешать. Разлить по кружкам — и можно наслаждаться!
По вкусу к такому какао можно добавить корицу или кардамон — по щепотке.Также любители поэкспериментировать могут добавить немного черного душистого перца. Дело в том, что вещества, содержащиеся в перце, делают куркумин еще более эффективным.
#рецепты #готовимдома