28 марта, четверг
Гороскоп
Подписка
Поиск ПоискRSSFacebook Telegram Youtube Instagram ВКОНТАКТЕ list


Гороскоп Подписка Опросы Погода
Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv Видео Видео Facebook Facebook Telegram Telegram Instagram Instagram ВКОНТАКТЕ ВКОНТАКТЕ Google News Google News

Продукты, которые нужно хранить в фольге и те, которые не стоит

Размер текста Aa Aa
Люблю!
BB.LV 14:42, 15 мая, 2020 1


С детства мы привыкли заворачивать бутерброды для школьных завтраков и остатки еды в фольгу, потом появилась пищевая пленка и разнообразные пищевые контейнеры для хранения. Сейчас продукты в супермаркетах продаются уже упакованными, и большинство из нас их так и хранит, не задумываясь, что это не лучших способ. Мы решили разобраться, какие продукты лучше переложить из фабричных упаковок в фольгу, а какие в неё не стоит заворачивать.


http://xvatit.com/

Фольга — испытанный временем материал, появившийся еще в начале 20-го века, который позволяет защищать продукты от влажности и дольше сохранять их вкус. Фольга на 99% состоит из алюминия, когда-то она пришла на смену оловянной и очень быстро завоевала популярность во всем мире благодаря своим преимуществам. С некоторыми веществами фольга может вступать в реакцию, поэтому в ней можно хранить не все продукты, а продолжительность запекания в фольге должна быть не более 2 часов.

Что нужно хранить в фольге?
Сельдерей, как правило, продается в пластиковом пакете, из которого его почти никто не вытаскивает. Между тем, именно пластиковая упаковка является одной из причин, почему этот полезный овощ так быстро теряет сочность и увядает. Дело в том, что пакет улавливает газ этилен, вырабатываемый овощем, отчего процесс его созревания, а заодно и перезревания ускоряется. Чтобы этот процесс остановить, сельдерей нужно хранить завернутым в фольгу. Кажется, что этот материал непроницаемый, но на деле алюминиевая фольга позволяет этилену не задерживаться внутри так, как в пленке, и это замедляет процесс разложения. Стебли сельдерея, плотно завернутые в фольгу, могут храниться до месяца и будут оставаться свежими и хрустящими.
Таким же способом можно хранить любые сочные зеленые овощи, например, салат латук или брокколи.

Также фольгу можно использовать для хранения рыбы, блюд с чесноком и других продуктов с сильным запахом.
Для каких продуктов фольгу не стоит использовать?
Фольгу не стоит использовать для хранения продуктов с высоким содержанием кислот. Она не подойдет для хранения цитрусовых фруктов, блюд с использованием уксуса или томатного соуса. Кислоты взаимодействуют с алюминием и разрушают фольгу, а частицы металла могут проникнуть в пищу, это вредно и меняет вкус еды.


Вы могли заметить, как при взаимодействии некоторых продуктов с фольгой на них могут образовываться белесые пятна. Это соли алюминия, которые возникают при контакте кислот с фольгой. Теоретически они не опасны и их можно просто срезать, но выглядит это не слишком аппетитно.

Кислые продукты лучше хранить в пищевых контейнерах.
Никогда нельзя оборачивать алюминиевой фольгой теплые продукты питания, так как именно в этом случае вырастает риск попадания алюминия в организм.

#здоровье #стильжизни

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (1)



Статьи по теме

Люблю! Чистый четверг: история, традиции, что можно и нельзя делать

Чистый четверг – один из важнейших дней последней недели перед Пасхой. В последнюю неделю Великого поста верующие активно готовятся к Пасхе. Чистый четверг в народе часто связывают с очищением души и тела перед одним из величайших религиозных праздников года.

Люблю! У этих знаков Зодиака наиболее уравновешенная психика

В чрезвычайных ситуациях именно эти люди остаются в холодном уме и знают, как действовать, чтобы спасти себя и других. Астрологи отмечают, что такая реакция – это талант, которым наделили звезды.

Люблю! Народные приметы на 28 марта

28 марта (по старому стилю – 15 марта) по народному календарю отмечается Александров день, называемый еще праздником Лесное ухоженье. Православные верующие в данную дату чтят память святого Александра Сидского и двух мучеников Александров из Кесарии, благодаря которым позаимствовано название дня.

Люблю! Плохие привычки и недостатки знаков зодиака

Идеальных людей не существует, а их плохие привычки вызывают неприятие, а и иногда агрессию. Некоторые недостатки знаков зодиака особенно бросаются в глаза. Проверьте, правы ли астрологи.

Читайте еще

Люблю! Готовим булочки с маком и корицей
Отвлечься от тяжелых мыслей лучше всего помогает приготовление какого-нибудь вкусного блюда. Так почему бы не испечь булочки с маком и корицей?
В мире Десятки нобелевских лауреатов призвали не признавать Путина президентом
39 лауреатов Нобелевской премии подписали открытое письмо, в котором призвали мировых лидеров увеличить поддержку Украины, а также не признавать Владимира Путина законно избранным президентом России. Об этом сообщает BBC.
Lifenews Немцам разрешили выращивать и курить марихуану
В Германии уже с 1 апреля нынешнего года легализован каннабис (марихуана) — употребление, хранение и выращивание. И это не первоапрельская шутка.
Политика Политолог рассказал, что будет с правительством после отставки Кариньша
Наиболее реальным исходом скандала со специальными авиарейсами бывшего премьер-министра и нынешнего министра иностранных дел Кришьяниса Кариньша ("Новое Единство") была бы его отставка, но это должно было произойти вовремя, и тогда "Новое Единство" сейчас было бы в гораздо лучшем положении, заявил Латвийскому радио политолог и специалист по связям с общественностью Филипп Раевскис.