Фуд-тренд: самый популярный напиток в инстаграме

Жизнь на самоизоляции многих из нас сделала фудблогерами. Инфлюенсеры больше не могут постить фотографии из путешествий и любимых кафе, зато они стали настоящими кулинарами и бариста на дому. Тост с авокадо или чашка кофе, снятая на белых простынях, — это теперь самые популярные кадры в инстаграме. Но один из самых фотогеничных рецептов кофе — кофе далгона (#dalgonacoffee). Это молоко с крепкой взбитой кофейной пеной, сделанной из обычного растворимого кофе и сахара. Для его приготовления не нужна кофемашина, достаточно простого венчика.

Пришел этот вдохновляющий фуд-тренд из Южной Кореи. Местные it-girls не могут жить без этого кофе. Теперь и российские блогерши делятся в своих аккаунтах этим простым и эффектным рецептом.

Рецепт кофе более чем прост.

Далгона кофе

растворимый кофе — 2 ч.лсахар тростниковый или белый — 2 ч.лвода — 2 ч.лСпособ приготовления:

Все смешать и взбить миксером или венчиком в крепкую пену до консистенции крема.

В стакан налить натуральное или растительное молоко (в классическом рецепте — холодное), кинуть несколько кубиков льда и сверху выложить кремовую шапку.

Пьют кофе, размешав молоко с пеной.

Вместо растворимого кофе и воды можно взять две ложки готового сваренного кофе.

Вы можете добавить больше сахара, если хотите. Или добавить горячее, а не холодное молоко, и у вас будет необычный капучино. Можете подсластить молоко.

Популярный вариант далгона кофе — матча далгона. Он не только фотогеничен, но и полезен, если сахар заменить сиропом стевии.

Вы можете сделать голубую пену, если возьмете голубой матча порошок.

#стильжизни