Многие люди испытывают повышенное давление, большинство из них подвержены риску возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, вызванных нарушениями функции кровеносных сосудов.
Питание, в дополнение к медикаментозному лечению, играет важную роль в борьбе с гипертонией и связанными с ней нарушениями.
Эксперимент на крысах показал, что употребление концентрированного сока брусники в течение восьми недель снижает артериальное давление.
Северные ягоды (клюква, черника, бруника, черная смородина и т.д) богаты антиоксидантами, которые противодействуют свободным радикалам в организме человека.
По мнению исследователей, сок брусники оказывает противовоспалительное действие за счет снижения уровня определенных гормонов в сыворотке, которые отвечают за повышенное давление. Он также усиливает выработку окиси азота, что в свою очередь заставляет кровеносные сосуды расширяться и улучшает сосудистую функцию.
Эти экспериментальные данные нуждаются в клинических исследованиях.
Не стоит воспринимать брусничный сок как замену медикаментам, но это хорошая пищевая добавка, -рассказывает Анна Кивимяки, автор исследования.