• Igmārs,
  • Ilgmārs,
  • Nanija,
  • Алексей,
  • Зосим,
  • Марк
Гороскоп
Подписка
Конкурс
Поиск ПоискRSSFacebook InstagramЛента новостей
Люблю! ЛЮБЛЮlife
Видео Видео
telegraf.bb.lv Telegraf
Программа Программа
Reklama.lv Reklama.lv


Гороскоп Погода
Подписка Конкурс сочинений Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv telegraf.bb.lv Telegraf Программа Программа Видео Видео Facebook Facebook Instagram Instagram


Экотестер: полезная вещь в хозяйстве или пустая трата денег?

Размер текста Aa Aa
Люблю! / Красота и Мода
Домашний Очаг 17:21, 18 февраля, 2020

Подозрительно розовые помидоры, пластиковые яблоки и картофель неестественных размеров. Наверняка, вам не раз хотелось проверить, насколько безопасны такие овощи и фрукты и можно ли их есть?



Чтобы быстро проверить количество нитратов в овощах или радиационный фон ягод и фруктов, производители предлагают использовать простой и удобный прибор: нитратомер или экотестер. Он буквально за несколько секунд выдаст вам цифры на экране и покажет, соответствуют ли они установленным нормам безопасности продуктов.

Что для этого нужно сделать? Просто воткнуть небольшой приборчик в подозрительный фрукт и подождать несколько секунд. Если с кабачком или капустой что-то не так, прибор запищит, предупреждая вас об опасности. Все, казалось бы, просто, но можно ли доверять показаниям экотестеров?

Кстати: Стоит такой прибор около 70−100 евро, что, как считают производители, является совсем небольшой суммой, учитывая вред, который вы можете нанести организму, покупая овощи с нитратами.

Что на самом деле измеряет нитратомер?


Принцип действия прибора основан на измерении электропроводности продуктов, поэтому он показывает не только количество нитратов, но и общее количество солей, содержащихся в овощах и фруктах.

Овощи, фрукты, ягоды и грибы привозят со всего мира, они растут в разных условиях, на совершенно разных почвах и содержат сотни разнообразных солей, в том числе обычную соль и хлориды. Соли эти распределены неравномерно. Количество калия, магния или железа может отличаться даже у овощей, растущих на одной ветке. Так что, утверждать, что показания на приборе указывают на количество нитратов нельзя.


Можно только предположить, что на экране экотестера вы видите цифры, указывающие на общее значение вещества, которое может быть и вредным, и полезным для человека.

Кроме того, нет никаких серьезных лабораторных исследований, которые бы подтвердили, что экотестеры и нитратомеры дают точные показания, на которые можно ориентироваться при покупке, потому что для серьезного анализа содержащихся в продуктах нитратов требуется более сложное оборудование.

Однако, по словам некоторых экспертов, электронному тестеру все же можно поверить, если погрешность данных будет 1 — 2%, а вот если прибор зашкаливает, показывает погрешность в 5−10, а иногда и все 30%, имейте в виду, что никакого отношения эти показания к безопасности продукта не имеют.

Что можно сделать дома, чтобы уменьшить количество нитратов:


Тщательно мыть овощи и фрукты;


У капусты вырезать кочерыжку и снимать верхние листья;


Вымачивать картофель перед приготовлением в течение получаса;


Срезать у корнеплодов, огурцов и кабачков нижнюю и верхнюю часть.

Комментарии (0)


Читайте также


Также в категории

Люблю! Гороскоп на 30 марта: у Рыб легкие деньги, любовь Стрельца разрушает

Гороскоп на сегодня 30 марта 2020 для всех знаков Зодиака.

Люблю! 7 правил, которые помогут накормить любого ребенка

Твой ребенок — малоежка? Тогда наши советы — тебе в помощь.

Люблю! Какие цветы посадить на балконе: ТОП–5 неприхотливых растений

На балконе или лоджии в городской квартире можно разбить небольшой цветник. Даже если вы новичок в цветоводстве, сделать это не так уж сложно. Какие цветы стоит посадить на балконе – читайте в нашем материале

Люблю! Идеальный завтрак для тех, кто следит за фигурой. Спасение от висящего живота !

Этот завтрак отлично подходит для вас, если вы пытаетесь потерять брюшной жир. Это очень питательный и здоровый завтрак. Он содержит минералы и витамины, которые также отлично подходят для волос и кожи.

Читайте еще

В мире В Москве и Подмосковье введен жесткий карантин

С понедельника, 30 марта, в связи с эпидемий нового коронавируса для всех жителей Москвы независимо от возраста вводятся ограничения на передвижения по городу и "домашний режим самоизоляции", что по сути является объявлением жесткого карантина. "Начиная с завтрашнего дня домашний режим самоизоляции вводится для всех жителей Москвы независимо от возраста", - говорится в сообщении на сайте мэра столицы Сергея Собянина. Об этом сообщает newsru.com.

COVID-19 Нас рассудит история. Почему Швеция в борьбе с коронавирусом пошла другим путем
Спорт Нурмагомедов раскрыл свое местонахождение
Российский боец смешанного стиля (MMA) Хабиб Нурмагомедов находится в Дагестане. При этом Нурмагомедову следовало покинуть Россию перед закрытием границ 30 марта, чтобы бой с американцем Тони Фергюсоном состоялся. Подготовку к поединку российский боец проводил в Дагестане.
В мире В Эстонии уже начали ограничивать передвижение людей

C 30 марта на островах Сааремаа и Муху введено ограничение на передвижение. Цель - препятствовать распространению коронавируса. Об этом сообщает rus.err.ee.