• Maksis,
  • Raivis,
  • Raivo,
  • Александр,
  • Касьян,
  • Модест
Гороскоп
Подписка
Конкурс
Поиск ПоискRSSFacebook InstagramЛента новостей
Люблю! ЛЮБЛЮlife
Видео Видео
telegraf.bb.lv Telegraf
Программа Программа
Reklama.lv Reklama.lv


Гороскоп Погода
Подписка Конкурс сочинений Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv telegraf.bb.lv Telegraf Программа Программа Видео Видео Facebook Facebook Instagram Instagram

Как делать фото еды: foodporn для новичков

Размер текста Aa Aa
Люблю! / Отдых
Cosmo.ru 19:40, 17 сентября, 2019

Еда давно уже захватила не только умы и желудки, но и ленту в Instagram. Хочешь поделиться с друзьями роскошным обедом в ресторации или снимком бабушкиных огурчиков? Научим фотографировать еду красиво и аппетитно!


Источник: pixabay

Визуализация еды давно уже стала маркером современных отношений человека с пищей. Но не всё то, что приятно на вкус, настолько же притягательно на глаз и уж тем более — фотогенично. Согласись, неровный бутерброд с добрым шматком пармезана на миниатюрной краюхе хлеба, безусловно, вкусен. Особенно в полночь за закрытыми кухонными дверями на третьем дне диеты, но достоин ли он почётного снимка в Instagram? Вспомни профили успешных заведений: нас притягивает красивая картинка, оригинальная подача и необычная сервировка. Визуальная характеристика еды не менее важна, чем её вкусовые свойства, а в наш век цифровых технологий фотография значит много больше, чем сам предмет или явление.

Многие рестораны растут и богатеют именно на умении грамотно преподнести блюда, наметившись прямиком в произведения искусства. Так устроен мозг человека: то, что выглядит привлекательно, обязательно становится приманкой, которую хочется попробовать. И можно сколь угодно убеждать общественность в прелестях кабачковой икры, но если не знать, как правильно её сфотографировать, то от пищи богов останется лишь коричневая жижа. Вот несколько лайфхаков, чтобы даже из тарелки школьной солянки сделать аппетитный натюрморт.

Камера

Если фотографировать еду нужно в профессиональных целях (для кулинарного блога или рекламной странички заведения), то лучше использовать фотоаппарат, поскольку качество снимков в таком случае играет главную роль. Для личного профиля подойдёт любой смартфон с хорошей камерой. Главный критерий — качество фотографий должно быть максимально приближено к реальности.

Режим съёмки

Еду можно снимать в режиме «макро», «натюрморт» или обычном, если речь идёт о съёмке на смартфон. Лучше всего наводить фокус на само блюдо, делая предметы вокруг второстепенными героями стола.

Свет

Освещение должно быть дневным, чтобы в помещение свободно проникали солнечные лучи, или обеспечить мягкую подсветку. Панорамные окна — оптимальный вариант, потому они так полюбились рестораторам и блогерам от мала до велика. Основное правило: свет должен ложиться сбоку или подсвечивать блюда сзади, так у натюрморта появляется объём и сочность. Свет спереди сделает кадр неживым и плоским.

Основные тренды

Два основных тренда: или полезная еда под тегом #healthyfood, или развратный фастфуд в раблезианском исполнении. Тренды легко изучить по рубрике «интересное» в Instagram: там ты найдёшь яйца пашот на тосте с лососем или яйца бенедикт на булочке бриошь с голландским соусом, гуакамоле, смузи-боулы со свежими ягодами, картошка фри под тройным слоем плавленого сыра. Полезная еда под тегом #healthyfood и развратный фастфуд в раблезианском исполнении — две основные темы кулинарного мейнстрима. Картинка должна радовать глаз и вызывать аппетит, поэтому сервировка становится неотъемлемой частью самой пищи, её художественным оформлением. Даже домашние завтраки должны быть максимально приближены к ресторанным по подаче, но об этом чуть позже.

Лишние предметы в кадре

Лишние предметы — те, что не соответствуют общей стилистике фото и не сочетаются с самим блюдом. Например, не стоит фотографировать воздушные сырники с малиной на фоне горы грязной посуды или бокалы с вином возле разделанной сельди. Тарелки и прочие емкости для еды тоже не должны выбиваться из общей стилистики и цветовой гаммы: отдавай предпочтение нейтральной посуде без броского орнамента, чтобы центром притяжения была съедобная часть снимка, а не чересчур изысканный подстаканник. Кроме того, важно понимать, что фотографии еды в интерьере тоже должны быть продуманы до мелочей: контролируй фон, избавь стол от лишнего, чтобы не перегружать композицию. Не стоит делать снимки на фоне жующих людей, а вот милая мордочка домашнего питомца придётся весьма кстати.

Сделать еду аппетитной

Необходимо визуально усилить вкусовые качества еды. Фруктам и овощам можно придать сочность и объём благодаря выгодному освещению, а яйцо пашот слегка проткнуть вилкой для создания «влажного» эффекта. На капучино не забудь сохранить пышную пенку, а для пущего эффекта прижми её сверху ложечкой. Пасту с томатами и базиликом можно намотать на вилку, как это любят делать итальянские блогеры.

Фото еды в домашних условиях

Фотографировать еду в домашних условиях очень интересно, ведь всегда можно экспериментировать с посудой, дополнительными предметами сервировки, цветами и красивыми деталями. В ход может пойти всё, что удачно дополнит кадр: банка фруктового мороженого отличного приживётся на пушистом пледе с милыми носочками и глянцевым журналом, а винная тарелка с сырами и орехами уместна подле бутылки просекко и запотевших бокалов. На домашних фото лучше не задействовать «закулисье» кулинарного перформанса: вряд ли пароварка или разделочная доска пробудят слюноотделительный рефлекс.

Опытные мастера композиции знают, как грамотно и красиво преподнести процесс приготовления блюд, но если ты сомневаешься в эстетике поварёшек и прочей кухонной утвари, то от фотосессии лучше воздержаться. Фото домашней еды должно передавать атмосферу: бабушкина стряпня будет замечательно смотреться на домашних кружевных салфетках, а дачный пикник отлично впишется в подобающий антураж с тематической атрибутикой. Блюдце с вареньем можно украсить жёлтыми листьями и веточками осенних цветов, а запечатлеть композицию лучше всего в лучах закатного солнца. И не забывай про основные критерии: свет и построение красивого кадра превыше всего, поэтому неприглядную банку майонеза или обшарпанную столешницу лучше оставить за кадром.

На заметку:

— атмосфера места;

— интересные посуда и сервировка;

— уникальная подача с дополнительной атрибутикой;

— домашний питомец, добавляющей умильности снимку.

Фото еды в ресторане

В ресторане в первую очередь важно найти место с хорошим освещением. Ровный дневной свет из окна, гладкая и чистая поверхность стола, дополнительные предметы, если потребуются. В законченной композиции должно быть не менее трёх предметов, и если они разные по форме и величине, то кадр получится более интересным и объёмным. Например, тарелка салата, стакан с напитком и книга — готовая композиция. Не стесняйся попросить сухоцветы в симпатичной вазе с соседнего стола, если потребуется: хорошие снимки с отметкой геолокации нужны заведению даже больше, чем тебе.

Маленькая хитрость: если хочется получить красивый свет и блики в кадре, выбирай стеклянные и гранёные стаканы, а лучше попроси принести дополнительную порцию питьевой воды, чтобы получить естественный светоотражатель для своего натюрморта.

Запомни:

— особенности интерьера;

— дополнительные атрибуты;

— тематические аксессуары: свежая газета с чашечкой кофе;

— оригинальный ракурс.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Читайте также


Также в категории

Читайте еще

Люблю! Северная столица: как провести выходные в Стокгольме

Причин радоваться жизни у жителей Стокгольма предостаточно: процветающая экономика, удивительная архитектура и вечеринки ночи напролет. Добавьте к этому дизайнерское метро, отличный шопинг и превосходную нордическую кухню — и weekend в Швеции станет делом решенным.

Люблю! Свадьбы и свадебные туры по всему миру!

SOFI TŪRE, туроператор с многолетним опытом работы, предлагает свадебные туры по всему миру. Туроператор и агентство SofiTūre имеет большой опыт работы в частных и корпоративных поездках. Мы являемся аккредитованным агентством IATA (Международная ассоциация воздушного транспорта).

Люблю! "Золотой орел — 2020": полный список победителей. Александр Петров снова лучший

Вчера вечером на территории киноконцерна "Мосфильм" в Москве прошла церемония вручения ежегодной кинопремии "Золотой орел". Национальная академия кинематографических искусств и наук России во главе с режиссером Владимиром Наумовым выбрала из многочисленных претендентов на награду лучшие российские фильмы и сериалы прошедшего года.

Люблю! В Калифорнии сняли «огненный» водопад

Ролик молниеносно стал вирусным.