• Muntis,
  • Verners,
  • Архип,
  • Зиновий,
  • Кирилл,
  • Михаил
Гороскоп
Поиск на BB.LV Поиск на BB.LVRSSFacebook InstagramЛента новостей
Люблю! ЛЮБЛЮlife
Reklama.lv Reklama.lv
Видео Видео
telegraf.bb.lv Telegraf
Программа Программа
Подписка 2020

Гороскоп Погода
Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv Видео Видео telegraf.bb.lv Telegraf Программа Программа Facebook Facebook Instagram Instagram


Яблочный пирог со сметанной заливкой

Размер текста Aa Aa
Люблю! / Дом и Быт
Домашний Очаг 20:45, 30 августа, 2019

Если вам надоела шарлотка, испеките песочный яблочный пирог со сметанной заливкой. Это невероятно вкусный и изысканный десерт.


Источник: pixabay

Для теста

2 ст. муки

150 г сливочного масла

110 г сметана (30%)

10 г гашеной соды

Для начинки

1 кг антоновки или любых кисло-сладких яблок

1 лимон

Для заливки

1 ст. сметаны (30%)

1 ст. сахара

1 яйцо

2 ст. л. муки

Способ приготовления

Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими ломтиками. Сбрызните их соком из половинки лимона, чтобы не потемнели.

Для заливки соедините в миске все ингредиенты и взбейте венчиком до однородности (долго не взбивайте, достаточно 5 минут).

Приготовьте тесто. В миску просейте 1,5-2 стакана муки, добавьте нарезанное на кусочки масло, разотрите руками в крошку. Затем добавьте сметану и соду, соберите тесто в комок, быстро вымешивая на посыпанном мукой столе.

Если тесто получилось жидкое, добавьте еще муки и вымесите снова, чтобы по консистенции оно напоминало пластилин.

Руками растяните тесто в круг, слегка раскатайте и выложите в форму с высокими бортиками, смазанную маслом. Распределите тесто по дну и бортикам. Поставьте в холодильник на 10 минут.

Затем разложите на тесте дольки яблок, слоями, по кругу, делая красивый рисунок. Должно получиться несколько слоев яблок.

Залейте яблоки сметанной заливкой. Лейте тонкой струйкой по окружности формы, чтобы она заполнила пространство между яблоками. Повращайте форму с пирогом вокруг своей оси, чтобы заливка прошла в нижние слои яблок.

Поставьте форму с пирогом в разогретую до 180 °С духовку и выпекайте около 45 минут.

Готовый горячий пирог можете посыпать корицей.

Читать все комментарии (0)

Читать все комментарии

Добавить комментарий

Анонимные комментарии

Добавить

Ответить

Анонимные комментарии

Добавить


Также в категории

Читайте также

Люблю! 10 секретов идеальной курицы от легендарной Джулии Чайлд

Джулия Чайлд — личность поистине уникальная. Будучи американкой, она смогла весь мир посвятить в тонкости французской кулинарии — сначала написав книгу, признанную самым фундаментальным исследованием французской кухни, а затем делясь уникальными советами со зрителями собственного телешоу. В этой подборке — ее главные секреты приготовления курицы.

Люблю! Вкусные ПП завтраки для похудения: рецепты на каждый день

Стараешься соблюдать принципы ПП ли хочешь похудеть? Мы поможем тебе подобрать меню для самого главного приема пищи — завтрака, который сделает каждое твое утро действительно добрым.

Люблю! Чем полезен сыр с плесенью (эстеты оценят)

Нет людей, равнодушных к сыру с плесенью: тут либо безусловная любовь, либо такая же неприязнь к пикантному запаху и виду. О вкусах не спорим, но о качестве поговорить можно и нужно.

Люблю! Как избавиться от пищевой моли навсегда

Мы рассказываем, что делать, если вам надоело постоянно выбрасывать крупы, муку, сухофрукты и другую бакалею.

Люблю! 10 секретов приготовления идеальной рыбы

Рыба — богатый источник протеина, полезных витаминов и минералов. Здоровое, сбалансированное питание предполагает употребление минимум двух порций этого продукта в неделю. И вот несколько советов, которые помогут избежать ошибок в их приготовлении.

Люблю! Джем из груш с лимоном

Груши отличаются большим содержанием пектина, поэтому из них получается отличное варенье или джем на зиму. А лимон добавит джему кислинку и особый аромат.

Люблю! 9 способов правильного хранения овощей. Как ничего не испортить

Вероятно, вы знаете, что помидоры в холодильнике хранить не стоит. Не слышали об этом или считаете, что разницы нет никакой? Тогда вам скорее нужно узнать, как на самом деле хранить овощи, чтобы они не портились слишком быстро.

Люблю! Просто и удобно: как стерилизовать банки в микроволновке (3 отличных способа)

Рассказываем, почему микроволновая стерилизация удобна и как правильно ее осуществить разными способами.

Люблю! Арахис: почему он продлевает жизнь и не дает набрать вес?

Земляной орех — кладезь полезных микроэлементов, базовый продукт для кухонь Азии и предмет экспериментов для наших поваров.