Ингредиенты
1 пачка слоеного теста
4 ст. л. готового соуса песто
125 г болгарского консервированного перца
4 соцветия отварной капусты брокколи
150 г моцареллы
3 ст. л. кедровых орехов
3 яйца
3 веточки базилика
Соль по вкусу
Перец черный свежемолотый по вкусу
Способ приготовления
Разогрейте духовку до 200°С. Раскатайте тесто в пласт размером с противень (если противень слишком велик, раскатайте сразу два пласта слоеного теста, выложив их один на другой). Отступив от краев 2 см, наколите тесто в центре пласта вилкой по всей поверхности.
Смажьте тесто соусом песто, разложите поверх него сладкий перец, нарезанные на кусочки соцветия брокколи и ломтики моцареллы. Посыпьте кедровыми орешками, выложите половину листьев свежего базилика и разбейте 2–3 яйца.
Запекайте пиццу около 20 минут, достаньте из духовки, посыпьте оставшимися листиками базилика, разрежьте на 4 части и подавайте на стол.