Во фруктово-ягодном мире такая «респектабельная» персона — черешня. Она приносит организму исключительную пользу и безумно хороша в моменте, то есть в сезон. Грех не завести такую «подругу» в ближайшем окружении и использовать ее сильные стороны себе во благо. Ведь негативных характеристик, как выяснилось, у сочной и сладкой ягод практически нет.
Коротко о главной ягоде июня: одна чашка черешни содержит 90 калорий, достаточный запас клетчатки, белка и витаминов А и С. Клиническое исследование на здоровых людях в возрасте от 18 до 25 лет, проведенное в Мичиганском университете, впервые показало, что антиоксиданты в черешне попадают в кровь человека и повышают антиоксидантную активность всего организма на 12 часов.
Перед вами четыре весомые причины не проходить мимо черешни в разгар сезона.
Черешня улучшает сон
Диетолог и автор знаменитой системы питания 1:1:1 Рания Батайне утверждает, что «помимо антиоксидантов черешня является единственным естественным источником мелатонина — гормона, который регулирует циклы сна и бодрствования». И употребление нескольких ягод за час до сна может значительно улучшить его качество. Черешня (как и вишня) действительно оказывает усыпляющее воздействие на организм человека. Медицинский факт, который был доказан в Пенсильванском и Рочестерском университетах, где изучали привычки взрослых людей, которые либо пили вишневый сок перед сном, либо ели черешню в течение двух недель. Результаты показали, что у подопытных произошло значительное снижение бессонницы, и в среднем они засыпали на 17 минут быстрее.
Черешня помогает при воспалениях
Принято считать, что все красные фрукты и овощи слишком агрессивные и усиливают воспалительные процессы в организме. Однако в отношении черешни все иначе. Ученые Бостонского университета выяснили, что те, кто активно потреблял черешню в течение всего двух дней, на 35% снижали риск приступов артрита и остеоартрита, по сравнению с теми, кто это не делал. Верный сигнал к тому, что воспаления черешня гасит, а не разжигает.
Черешня улучшает память
Черешня является хорошим источником антоциана, вещества, которое усиливает память. Исследовательский центр питания и проблем старения Университета Тафтса в Бостоне опубликовал такие результаты после ряда опытов на крысах, чья память и моторные функции стали значительно лучше после увеличения антоциана в рационе.
Черешня помогает снизить риск сердечных заболеваний
Терпкие ягоды обеспечивают и сердечно-сосудистые льготы по здоровью, помогая отрегулировать уровень глюкозы у пациентов с метаболическим синдромом. Исследовательская лаборатория Кардиопротекции Мичиганского университета предполагает, что ягоды могут снизить риск инсульта, даже когда их принимают с предписанными лекарствами, сообщает профильное издание Science Daily. Ученые измерили кровяное давление подверженных инсульту крыс, а также их баланс и координацию с помощью различных физических тестов. Результаты были обнародованы в 2013 году: животные «на черешне» улучшили координацию и снизили кровяное давление.
Какие еще нужны доводы, чтобы не отказывать себе в любимом летнем удовольствии?