• Eižens,
  • Jevgēņija,
  • Jevgēņijs,
  • Никодим,
  • Свирид
Гороскоп
Поиск на BB.LV Поиск на BB.LVRSSFacebook InstagramЛента новостей
Люблю! ЛЮБЛЮlife
Reklama.lv Reklama.lv
Видео Видео
telegraf.bb.lv Telegraf
Программа Программа
Подписка 2020

Гороскоп Погода
Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv Видео Видео telegraf.bb.lv Telegraf Программа Программа Facebook Facebook Instagram Instagram


Десерт «Анна Павлова»

Размер текста Aa Aa
Люблю! / Дом и Быт
Lisa.ru 08:40, 11 июня, 2019

Знаменитый десерт, который любили готовить еще для особ царского двора.



Ингредиенты:

Безе — 400 г

Крем маскарпоне — 200 г

Свежая клубника — 100 г

Крем маскарпоне:

Сливки — 200 мл

Сыр маскарпоне — 50 г

Желатин — 10 г

Ваниль стручковая — 1 шт

Взбитый белок:

Сахар — 300 г

Белок — 200 г

Приготовление:

Сделать крем из маскарпоне: сливки взбить, соединить с сыром, ванилью и желатином. Пробить блендером и оставить отстаиваться на 2 часа в холодильнике.

Сделать безе: взбить белок до пышной пены. Продолжая взбивать, постепенно добавлять сахар до густого состояния. Переложить на силиконовый лист, разравнять равномерно в виде квадрата 40/20. Выпекать при температуре 100 градусов 1 час.

Готовое безе переложить на пергамент и смазать кремом. Выложить свежую клубнику по всей длине и закрутить в виде рулета. При подаче нарезать рулет на равные кусочки, выложить на тарелку и украсить свежими ягодами.

Читать все комментарии (0)


Читайте также

Читать все комментарии

Добавить комментарий

Анонимные комментарии

Добавить

Ответить

Анонимные комментарии

Добавить


Также в категории

Читайте также

Люблю! 10 способов отмыть руки, чтобы они не пахли луком, чесноком или рыбой

Пока мы готовим, и кухню наполняют приятные ароматы, мы с удовольствием вдыхаем запахи чеснока или жареного лука. Но почему-то сами мы так пахнуть не хотим. И многие хозяйки буквально мучаются, если их руки пахнут луком, рыбой или чесноком после готовки.

Люблю! Запеченная паста с курицей

Интересно, когда одно блюдо «цитирует» другое. В данном случае вкусы, которые соединяются в тарелке (сыр, специи, болгарский перец, томатный соус), напоминают мексиканский фахитос.

Люблю! 8 лайфхаков, которые научат вас готовить быстрее

Согласитесь, стоять у плиты после тяжелого рабочего дня — не самая радужная перспектива. Но ведь близких не оставишь без ужина, и хочется, чтобы он был полезным, свежим и вкусным. Чтобы сэкономить ваше время, мы нашли несколько отличных советов, которые помогут ускорить и упростить процесс ежедневной готовки.

Люблю! Куриные ножки с ямайской приправой: рецепт для тех, кто устал от блюд с курицей

Хотите приготовить курицу по-новому? Делимся простым и небанальным рецептом куриных ножек, приправленных популярными ямайскими специями «джерк».

Люблю! Копченый крем-суп с хамоном

Сытный и одновременно изысканный, этот суп станет настоящим спасением после осенних прогулок по городу.

Люблю! Что приготовить из зеленых помидоров: 10 лучших рецептов

Можно ли их использовать в пищу, чем полезны эти недозрелые плоды, как их варить, мариновать и даже жарить? Отвечаем на эти вопросы.

Люблю! Кабачковые оладьи с апельсином

Обычно их готовят с чесноком и зеленью, но есть и десертный вариант - приготовить кабачковые оладьи с апельсином и подать их с цитрусовым джемом и свежей сметаной.

Люблю! Хорошо забытое старое: 5 рецептов начинки для лаваша с крабовыми палочками

Делимся самыми вкусными вариантами начинок, которые можно завернуть в лаваш на обед или сделать закуску прямо перед приходом гостей.

Люблю! Как сделать кляр для отбивных: 6 вариантов, от которых потекут слюнки

Не знаешь, как разнообразить ужин и сделать обычный стейк вкуснее? Делимся самыми вкусными рецептами кляра — выбирай любой, получится аппетитно.