Монопродуктовые диеты известны всем худеющим. Их суть понятна из названия: на протяжении всего ограничительного периода ты ешь только один продукт. Несмотря на то, что эта диета — очень строгая — у нее немало поклонников, среди них есть и звезды, и обычные женщины.
Причины популярности такой диеты:
Гречневая крупа — самая полезная
Об этом нам говорили с детства, но только с возрастом мы начали по-настоящему ценить «царицу всех круп». Ее состав — кладезь витаминов и полезных микроэлементов: магний, кальций, фосфор, калий, йод, белок и клетчатка. Гречка очищает кишечник и печень, выводит из организма шлаки и лишнюю воду, обладает антиоксидантным действием и улучшает состояние кожи, волос и ногтей.
Именно поэтому врачи рекомендуют есть кашу хотя бы 2-3 раза в неделю, а лучше — добавлять ее в ежедневный рацион.
У гречки доступная цена
При выборе продуктов важно ориентироваться на их качество, а не на стоимость. Но согласись, что приятно покупать супер-полезный продукт по низкой цене? Для диеты (или нет) ты можешь покупать гречку в фасованных пакетиках, и это совсем не ударит по твоему кошельку. Главное — выбрать кашу не быстрого приготовления, так как она менее полезная.
Дает реальный (и быстрый) результат
Если твоя цель — быстро привести себя в форму перед отпуском или важным мероприятием, то гречневая диета на 14 дней — лучший вариант для похудения. Все, кто хоть раз пробовал ее, уверяют, что сбросили не менее 10 килограммов. Неплохая цифра за полмесяца, правда?
Но медики предупреждают, что больше этого срока практиковать диету не следует, а повторять ее можно только спустя 30 дней.
Не нужно заморачиваться с меню
Очевидный плюс для тех, кто ценит свое время (то есть, для всех нас). Основа диеты — гречневая каша, поэтому тебе не нужно запоминать целый список разрешенных продуктов. Еще одно достоинство — простота приготовления: никаких пароварок и долгого стояния у плиты! Просто заливаешь гречку теплой водой, накрываешь ее полотенцем и даешь крупе настояться 5-6 часов (а лучше — на ночь).
Обрати внимание, что воду нужно брать из расчета 1,5 литра на 500 граммов крупы.
Ты не ограничена в количестве еды
Разнообразием рациона эта диета похвастаться не может, но у нее есть другой плюс — можно потреблять кашу в любых количествах. Однако в том, что тебе понадобится больше, чем полкилограмма крупы в день, мы сомневаемся, ведь гречка хорошо насыщает и дарит ощущение сытости надолго.
Виды гречневой диеты
В самом общем виде диета имеет две разновидности. Вечно худеющие знают, что ее можно разделить на жесткий (только гречка и ничего более!) и более лайтовый вариант.
В меню строгой гречневой диеты на 14 дней включены только крупа, очищенная негазированная вода, зеленый или травяной чаи. Готовить гречку нужно способом, указанным выше. Однако, если после нескольких дней тебя начинают беспокоить боли в желудке, то попробуй сварить кашу традиционным способом. Добавлять в еду соль, сахар и любые приправы (а тем более соусы) запрещено. Исключением может стать зелень, а иногда — можно включить в рацион ложку меда на завтрак.
Кефирно-гречневая диета на 14 дней — более предпочтительный вариант, уверяют диетологи. Дело в том, что добавляя в рацион нежирный 1 %-ный кефир, ты получаешь практически идеальное соотношение белков, жиров и углеводов. Меню в кефирном варианте диеты несильно отличается от ее чистогречневого собрата — помимо каши, чая и воды ты можешь включить в меню 1 литр кисломолочного продукта в день.
Конечно, такая диета требует огромной силы воли и крепкого здоровья. Если ты чувствуешь недомогание, головокружение или снижение давления, то смело расширяй свой рацион. Добавь в него творог, яйца, горсть сухофруктов (курага, чернослив, урюк) или некрахмалистые овощи и несладкие фрукты (отличный вариант — авокадо и зеленые яблоки).
В исключительных случаях можно побаловать себя нежирным мясом: молодая телятина, куриное филе, индейка (все на пару, без соли и строго в обед). Главное — помнить, что ты все еще на диете: нельзя срываться и сметать все содержимое холодильника. Это чревато не только набором ненавистного веса, но и ухудшением самочувствия: резкий переход с ограниченного меню на режим «Съесть все» опасен для желудка.
Итак, о достоинствах и видах гречневой диеты ты теперь знаешь почти все. Настало время поговорить о ее недостатках:
— При длительном употреблении одного продукта организм может почувствовать недостаток микроэлементов (даже несмотря на то, что в гречке много полезных веществ).
— Гречка — главный друг худеющих и зожников, однако строгая диета на ней разрешена далеко не всем. Беременным женщинам, кормящим мамам, людям, страдающим от пониженного или повышенного давления, диабетикам и тем, у кого есть заболевания ЖКТ (язва и гастрит) и нарушения гормонального фона, так ограничивать себя в еде запрещается.
Как видишь, недостатков у гречневой диеты намного меньше, чем достоинств. Поэтому беги в магазин за чудо-крупой и запоминай правила ее употребления для похудения:
— Гречку нужно есть без соли и сахара.
— Последний прием пищи должен быть не позже 4 часов до сна.
— Есть нужно часто, но немного.
— Крупу желательно запаривать на ночь в теплой воде. Выбирать нужно кашу не быстрого приготовления.
— Из жидкости разрешены вода, травяной и зеленый чай, а в случае гречнево-кефирной диеты — кисломолочный напиток.
— Диета может длиться неделю или две — в зависимости от твоих целей и самочувствия.
Повторять ее можно только через месяц.
— В сутки нужно выпивать не меньше 1,5 литров воды.
— Чтобы улучшить результат, делай обертывания и массаж в проблемных зонах.
— После окончания диеты вводи продукты постепенно и не увлекайся сладостями, иначе вес быстро вернется.