• Maira,
  • Rasa,
  • Rasma,
  • Богдан,
  • Валерия,
  • Мария
Гороскоп
Поиск на BB.LV Поиск на BB.LVRSSFacebookЛента новостей
Люблю! ЛЮБЛЮlife
Reklama.lv Reklama.lv
Видео Видео
telegraf.bb.lv Telegraf
Программа Программа


Гороскоп Погода
Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv Видео Видео telegraf.bb.lv Telegraf Программа Программа Facebook Facebook


Как не поправиться в пост?

Размер текста Aa Aa
Люблю! / Красота и Здоровье
Домашний Очаг 16:55, 11 апреля, 2019

Великий пост вносит серьезные ограничения в рацион питания православных. При этом многие из постящихся, хотя и испытывают чувство голода, не то, что не теряют килограммы, а еще и набирают пару-тройку лишних. В чем причина? Разбираемся вместе с известным диетологом, Марият Мухиной.



Набор веса при обычном подходе к постной пище закономерен. Все дело в том, что, исключая из рациона животные белки, постящиеся замещают пищу животного происхождения крупами, макаронами и картофелем. Количество белка снижается, а углеводов — увеличивается.

Постная пища совсем не обязательно является диетической (низкокалорийной). Напротив, многие постные продукты содержат больше калорий, чем мясо и молоко. И если должным образом не сжигать их с помощью физических нагрузок, набора веса не избежать.

Исключать из рациона белковую пищу полностью нельзя. Протеин необходим организму для построения клеток, синтеза гемоглобина и поддержания баланса гормонов. Во время поста следует разнообразить питание источниками растительного белка или продуктами, обогащенными аминокислотами.

ТОП-5 продуктов растительного происхождения, богатых белком

Орехи

Лидер по содержанию белка — грецкий орех, минимум белка — в миндале. Чтобы пополнить запасы протеина, достаточно небольшой горсти (4−5 штук) орехов в день.

Грибы

Второй продукт по содержанию белка. Но каждый день грибы есть нельзя — они трудно перевариваются.

Бобовые

Больше всего белка в сое — около 30%. В остальных продуктах — чечевице, нуте, горохе, фасоли и других — около 20%. Белок из бобовых усваивается почти полностью, на 75−80%.

Крупы

Чемпион по белку — гречка. Крупа также содержит целый набор полезных микроэлементов и витаминов. Другие богатые источники белка — овсянка, перловка и рис.

Семена подсолнечника

Источник белка, аминокислот, витаминов В, С и Е, каротина и жиров. Последних в семечках довольно много, поэтому их употребление лучше ограничить до 50 граммов в день.

Заранее запастись белком нельзя. Чтобы не испытывать дефицита в протеине, в разрешенные дни не отказывайтесь от рыбы и морепродуктов.

Во время строго поста так или иначе страдает синтез белковых веществ. В это время лучше поддержать организм искусственно поливитаминными комплексами, свежевыжатыми соками, а для профилактики электролитной недостаточности ешьте изюм и виноград.

7 главных правил здорового питания в пост

Не забывайте про жиры

Жиры дают нам тепловую энергию и способствуют усвоению витаминов А, D, K и Е. Для нормального функционирования организма необходимо потреблять около 25% жиров от всей дневной нормы калорий. В это число входят и жирные кислоты омега-3, и животные жиры. Если последние отсутствуют, необходимо разнообразить рацион орехами, растительными маслами, авокадо.

Ищите замену растительному маслу

В растительном масле содержится гораздо больше калорий, чем в сливочном. В те дни, когда можно употреблять его в пищу, постарайтесь ограничить его количество до 2 ст. л. в день. Для заправки салатов используйте лимонный сок, а в овощное рагу добавляйте соевый соус или томаты.

Выбирайте углеводы с низким гликемическим индексом

Этот показатель говорит о скорости усвоения продукта и последующего повышения сахара в крови. Чтобы не набрать лишний вес, снизьте количество выпечки из белой муки. В список нежелательных продуктов также входят отварной картофель, белый рис, сахар.

Ешьте фрукты с утра, а овощи — вечером

Для детоксикации и оздоровления организма во время поста употребляйте фрукты в первой половине дня. Во второй можно есть овощи — в сыром виде или приготовленные на пару.

Не все овощи одинаково полезны

К примеру, картофель содержит большое количество крахмала, активизирующего синтез жира. Свекла и морковь, хотя и полезны, но по уровню гликемичности лишь немного отстают от картофеля. Эти овощи лучше заменить тыквой, репой, капустой и кабачками.

Аллергии — нет!

Воздержитесь от злоупотреблениями экзотическими продуктами. Организм, ослабленный постом, может ответить на такие эксперименты аллергической реакцией.

Молоко? Только растительное!

Если вы не можете обойтись без чашки кофе с молоком, замените продукт животного происхождения на растительный. Таких видов молока много — миндальное, кокосовое, соевое, овсяное. Кокосовое молоко — самое полезное. Оно содержит 24 аминокислоты, кислоты омега-3, −6, −9, витамины группы B, A, C, PP, K, E, моно- и дисахариды, медь, натрий, селен, кальций, фосфор, железо, магний, цинк, марганец, эфирные масла и прочее. Недалеко ушло и миндальное, содержащее кальций, фосфор, марганец, цинк, медь, калий, магний, а также витамины А, Е, С, B1-B9. Соевое молоко беднее, в нем лишь калий и магний, кальций, белки и жирные кислоты.

Читать все комментарии (0)

Читать все комментарии

Добавить комментарий

Анонимные комментарии

Добавить

Ответить

Анонимные комментарии

Добавить


Также в категории

Читайте также

Люблю! Напиток богов: помогает ли зеленый чай похудеть?

Зеленый чай — отличный напиток с множеством преимуществ для здоровья. Но мнения о том, помогает ли он сбросить вес, разнятся. Давай разберемся!

Люблю! Хочу, но не могу: почему наша психика мешает нам похудеть

«Все проблемы в нашей голове», — говорят нам все вокруг. И они правы, ведь даже похудеть мы чаще всего не можем именно из-за психологических факторов. Пора с этим бороться!

Люблю! Успеть к лету: 7 простых правил, которые помогут быстро сбросить лишние килограм

Чтобы похудеть к лету, не надо сидеть на жестких диетах (на них вообще сидеть не надо, никогда), достаточно просто внести чуть-чуть изменений в свой ежедневный рацион и обновить пищевые привычки. И лишние «зимние» килограммы уйдут сами собой.

Люблю! Подготовка к лету: гречневая диета для похудения на 14 дней

Впереди самая жаркая (и раздетая) пора. Если ты еще не готова показаться миру в купальнике, попробуй гречневую диету на 14 дней. К началу лета будешь худой!

Люблю! Худей как Бекхэм: алкалиновая диета — новый хит среди звезд

На самом деле это не диета, это принципиально новый подход к формированию ежедневного рациона, который поможет тебе расстаться с лишним весом навсегда и в короткие сроки.

Люблю! 7 причин, почему нам стоит отказаться от сахара

Сахар можно найти практически в любом продукте, однако не все они вредны. А что будет, если полностью убрать из рациона сладости?

Люблю! Минимум калорий: рецепт салата с печеным сладким перцем

Просто, вкусно и не грозит лишними кило — настоящий ужин мечты.

Люблю! Стать пеганом: новая диета для любителей овощей и фруктов

Диет много не бывает, но некоторые из них на слуху, а некоторые — нет. К последним относится план питания, разработанный диетологом Марком Химаном в 2014 году. Пеганская диета сочетает достоинства веганской и палеодиеты и, по заверениям автора, помогает чувствовать себя лучше и терять лишний вес.

Люблю! Ученые опровергли существование еды с «отрицательной» калорийностью

Эксперименты с ящерицами разочаровали диетологов.